調理師試験の実務経験（お店がつぶれてしまった場合）

こんにちは。
以前自分の実家が
スーパー兼惣菜製造販売業
を行っていました。
（惣菜、お弁当を作って、
販売。食品衛生管理の
資格は、ありました。）
このお店は、現在つぶれてしまって
やっていません。
今回、母や家族で、調理士免許
をとろうかと思っています。
ここで、質問ですが、
この業務をもとに、
調理師免許の実務経験と
して、受験資格を得ることは、
可能でしょうか。
お店がない場合、誰が証明するのか、
わかりません。
何か、わかる人がいましたら、
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： godmars 回答日時： 2008/03/31 10:34

お店を営業していた事実、就業していた事実を証明できれば、可能です。

そういう証拠となる書類があればよいのですが。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
一応、可能そうなので、
安心しました。
がんばってみます。

お礼日時：2008/04/11 21:52