A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
ミルク系のリゾットですか、きのこを使ったクリームリゾットのレシピが載っているサイトがありますので参考にして下さい。
生クリームは煮詰めすぎると脂っこくなるので気をつけてください。
参考URL:http://www.irecipes.mimoza.jp/recipes/riso/konok …
No.3
- 回答日時:
イタトマのはわかりませんが、
バターでたまねぎ、にんじん、ベーコン、きのこ、お米(無洗米がベスト)を炒め、
白ワイン少々を加え、スープストック或いは固形スープの素、牛乳をいれる。
生クリームがあればコクが出るかも。
あとはたっぷりのおろしたパルメザンチーズを加える。
ク○フトの粉チーズはアメリカ産で臭いがきつすぎです。
牛乳、生クリーム使わず、チーズだけでも結構ミルクっぽくなるかも、、、。
で最後にパセリをちらす。
No.2
- 回答日時:
こちらのレシピはどうでしょう
手軽に出来ます!http://cookpad.com/ff_restaurant/recipe/9819/
参考URL:http://cookpad.com/ff_restaurant/recipe/9819/
この回答へのお礼
お礼日時:2008/07/07 21:14
ご回答ありがとうございます★
私もよくクックパッドを使っています。
色々載っていて楽しいですよね^^
が、田舎風リゾットはトマトベースではなく
ミルクベースなのです><
せっかく教えていただいたのに申し訳ないです。
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