No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
ハンバーグの基本のレシピはだいたいどこでも以下のURLのようだと思います。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/college/3yaki …
大事なつなぎの卵が入っていませんけど、書き忘れただけでしょうか?
それか使っている肉に問題があるのかも。
以前に牛100%にしたら固すぎになって不味かったことがありましたが・・・。
ハンバーグのひき肉はあいびきでないとおいしくないです。
回答ありがとうございます。
確か合びきのミックス肉にしているようでした。
卵は今度聞いて見ます。
今度家内と一緒に様子見ながら作ってみますね。日曜日かな。
コネ役担当
No.2
- 回答日時:
豆腐ハンバーグとかは
どうでしょうか?
No.3
- 回答日時:
まずは、
「かたいハンバーグはイヤだ」
と言うことをお伝えになりました?
食べるだけの人が
「コレが悪いんじゃないか?」ってな事を仰ると
「作らない人が、何言ってるの」となるんじゃないかと・・・(^^;)
「基本的な、普通のハンバーグが食べたい」
と伝えるのが一番だと思います。
または、一緒に作る。
すると、問題点が見えてくるんでないでしょうか。
あなた自身も、検索で
『ハンバーグ レシピ』などの語彙で調べてみるといいと思いますよ。
レシピを調べて、材料を勝手な判断で変えない事。
それで、美味しいハンバーグが出来ると思います(^^)
回答ありがとうございます。
特に過度な要求はしていないつもりなんですが・・・・
たぶん・・あの・・「愛のエプロン状態」なのかも・・・
※ハンバーグに関してだけですよ^^
今度いっしょにチャンスみて作ってみます。
学生時代は自炊してたので料理経験ありますから、たぶんいい勝負になるかと(でもそれは内緒です・・・・)
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