No.1ベストアンサー
- 回答日時:
モツなべは簡単にでき、ビールでも日本酒でもあいますよ。
鍋にキャベツのざく切りを1玉、にら5cmほどに切ったものを2束鍋に入れて、その上にホルモン、にんにくの薄切りにしたものをのせ
辛口が好きなら白だしを、甘口が好きなら麺つゆを200ccぐらいいれて、蓋をして煮込めばできあがりです。
野菜が驚くほど食べられますよ。おこのみでエノキなどのキノコ類やもやしを入れてもいいですよ。あと豚肉をたしてもOKです。
この回答へのお礼
お礼日時:2009/11/02 11:06
お礼が遅れてすみません!
友達とみんなで温泉に行って、ついでに海鮮鍋を堪能してまいりました。
モツ鍋、おいしそうですね!自分で作ったことがないので、今度作ってみます♪
No.2
- 回答日時:
カモ鍋はいかがですか?
もちろん安いアイガモでも大丈夫です。
昆布とかつおの出汁に淡口しょうゆと味醂・日本酒・(好みで砂糖)で味付けし、白ネギの上の方の緑の所を入れて煮て風味を出します。
ねぎを取り出し、白菜・白ネギ・ニンジン・豆腐・キノコ等を入れてひと煮立ちした所に鴨肉(スライス)を入れ、煮過ぎて硬くなる前に引き上げて食べます(複数回に分けて鴨肉を入れると固くならなくて良いです)。
あと、水菜や春菊も美味しいです。
仕上げはうどんが合います。
冷やや燗酒も合います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 白菜鍋でオススメのレシピってありますか? とりあえず具は白菜、豆腐、しめじ、エリンギ、えのきで、煮立 7 2023/03/12 16:29
- 食べ物・食材 お鍋の美味しい季節ね♪ 皆さんはお鍋にどんな具材を入れるかしら? 私はぶりね(=゚ω゚=) 6 2023/01/13 11:37
- レシピ・食事 今日は鍋でした。暑い夏みなさんは鍋を食べますか? 8 2023/08/15 21:22
- レシピ・食事 料理に詳しい方に質問です。 ティファールの圧力鍋(クリプソミニットイージー)を所持しています。 カレ 1 2023/03/11 10:29
- レシピ・食事 鶏の手羽元レシピ どなたかオススメ教えてください。 ポイントは手などを使わなくてお箸でほぐれるような 4 2022/11/15 22:28
- ホームベーカリー・ホットプレート・圧力鍋 小豆が10分くらいで柔らかくなる圧力鍋 1 2022/10/14 07:14
- 食べ物・食材 鍋の〆に合うオススメのインスタント袋ラーメンはありますか? 辛ラーメンのピリ辛はとても合いますが、サ 4 2023/04/26 16:30
- 節約 貴方の光熱費、節約技は? 食費節約技は?教えてください。 圧力鍋や、今は、鍋に材料を入れただけで料理 4 2022/06/11 23:41
- 観光地・ランドマーク 茨城観光 1 2023/01/25 18:51
- 食器・キッチン用品 パスタ鍋 6 2023/05/25 16:55
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
長ねぎの代用として玉ねぎって...
-
今カレーを作りましたが、にん...
-
痛んだ長ネギの見分け方
-
ニラの先が、紫色だけど、食べ...
-
豚肉が・・・
-
じゃがいもを入れないビーフシ...
-
古くて黄色くなったキャベツ
-
生キャベツの味がえぐい…その原...
-
餃子の具が固くなってしまいます
-
【急募】作りたてのシチューが...
-
鮭のハラスが大量にあります…。
-
キャベツを剥いても剥いても葉...
-
焼く前のお好み焼きのタネは…
-
もやしは生で食べられる?
-
食べ合わせについて・・・
-
ポトフのスープが濁ります(T_T)
-
豚バラの代わりに? 外国では豚...
-
野菜の肉詰めから、肉が外れな...
-
オムライスに合うおかず
-
家で作った人参を切ってみたら...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
長ねぎの代用として玉ねぎって...
-
今カレーを作りましたが、にん...
-
温野菜の冷蔵保存 毎日職場で食...
-
餃子の具が固くなってしまいます
-
よく万能ネギをおかずの飾り・...
-
豚肉が・・・
-
古くて黄色くなったキャベツ
-
前日に作って食べるときに温め...
-
チンゲン菜、茹でるべきか茹で...
-
じゃがいもを入れないビーフシ...
-
家で作った人参を切ってみたら...
-
もやしは生で食べられる?
-
ダイエーのパートの面接はどの...
-
焼く前のお好み焼きのタネは…
-
長ネギを鍋に入れるなら茹で時...
-
トマト鍋の甘みを消すには?
-
ブロッコリーって生で食べれる...
-
コーンビーフってどんな味?
-
キャベツを剥いても剥いても葉...
-
キムチがしょっぱくなってしま...
おすすめ情報