ルクルーゼと普通のホーロー鍋の違い

ルクルーゼと普通のホーロー鍋の違い
ルクルーゼはいいとよく聞きますが（ネット上での評価）、
ホームセンターなどで売っている白いホーロー鍋と、
どう違うのでしょうか。
素材が違うのでしょうか。

No.1 ベストアンサー 回答者： takuranke 回答日時： 2010/04/27 16:10

ル・クルーゼの製造過程（聞いた話です）

１．砂で型（鋳型）が作られます。
２．銑鉄、再利用鉄をコークスで熱し溶かします。
３．鋳型に溶かした鉄を流し、継ぎ目の無い一体型の鋳物を作ります。
４．流し込んだ鉄が冷めると、鋳型を割って中の鋳物を取り出します。
５．細部まで丁寧に磨き上げます。
６．耐久性と保温性を高める、ベースコートを焼きつけ。
７．カラーコートと仕上げのトップコートを焼きつけ。
８．最終チェックをし、問題がなければ完成です。

通常のホーローは、塗りが2工程と聞いたことがあります。
ベースコートに着色してトップだった記憶があります。

No.2 回答者： KEKEKO2008 回答日時： 2010/04/28 08:00

ルクの工程は、他の方が説明しているとおりです。

一番の違いは、重いんですよ！！鋳物ですから、鋳型に鉄を流し込んで作っています。普通は鉄板を加工していると思いますので厚さが違います。
そして、エナメル仕上げです。エナメル(ホーロー）は、ガラス質です。ですから強いショックには、弱くて割れることも在りますので注意が必要です。

30年間の愛用者です。もう大好きですよ((笑)！！
先ず・・どこがいい？？色と形！！30年前はテーブルにもそのまま出せるようなに可愛い鍋は在りませんでした。値段は、昔から可愛くありませんでしたが…30年以上使えば安い物です。勿論、鋳物の重い蓋をすれば圧力鍋効果があります。そしてことことじっくり煮込んで…美味しい煮込み料理が出来ます。圧力鍋とどこが違う？？あっと言う間の圧力鍋とは、全然違う違う味に仕上がる事が判ると思います。