野菜いっぱい食べれる料理教えて

Question

こんにちは


偏食してしまうので
野菜をたくさん食べる

というか
なるべく野菜中心にしたいのですが、

あまり手間がかからなくて
野菜いっぱい摂れる
(なるべく低カロリー)料理は
ありませんか!!?

過去に
ただゆがいただけの人参や
蒸したキャベツなど
それと少しご飯で
ダイエットしましたが
体重減りましたが
長く続けていて飽きたのか

蒸しキャベツが嫌いになりました…
想像するのも嫌です…。



スーパーで普通に入手できる
食材で野菜たっぷり美味しい料理

教えて下さい♪

shepherd_100 · Accepted Answer

手作り餃子
キャベツ、白菜、ニラ、ネギ・・・・野菜だけを具にしても十分美味しいです。
皮は炭水化物ですが、水餃子にして餃子だけでお腹いっぱいにすればカロリーは抑えられるかと・・。

ミネストローネ
キャベツ（白菜でもOK）、セロリ、ホールトマト、ニンジン、じゃがいも、ベーコンをコンソメスープで煮込むだけ。
カロリーを減らしたいならジャガイモやベーコンを抜いても美味しい。

肉抜きトン汁
豚肉の入っていないトン汁です（笑）
鰹節やイリコで出汁をとれば肉が無くても美味しいです。

よほどの野菜好きじゃない限り、野菜だけの味では耐え切れなくなると思います。
肉や魚介の旨みの出たスープや出汁で調理すれば、野菜だけでも美味しいものが出来ます。

hirotodo_001 · Answer

その「量を食べる」＝「蒸す／茹でる／炒める」なら「量を食べない」＝「生ＯＫ」かな？
キャベツの千切り　山盛りに醤油＋レモン＋ごま油で。
キャベツの葉を手でちぎって　クレイジーソルトで。
キュウリの浅漬けも好きです。

枝豆をさっと茹でて　藻塩で。
ソラマメも旬ですね。

「沢山食べる」より「美味しく食べる」の方が良い気がします。

ShowMeHow · Answer

ラタトゥイユなんかどう？　冷やしてもおいしいので、冷蔵庫でとって置けるし。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A5%E3%82%A4%E3%83%A6

ま、毎日同じもの食べたら、どんなにおいしいものでも飽きると思うから、変えていくことが大事だと思う。

makion · Answer

オーソドックスですが、カポナータやラタトゥイユは夏野菜の時期にピッタリですね。
また、「おかずサラダ」などで検索をかけたものを適当に試してみるのも良いかと思います。

yuyuyunn · Answer

こんにちは
けんちん汁とか
中華丼はどうですか？

コツとしては薄味に作るといいですよ
ご飯が進まなくなりますので

walkonpapa · Answer

こんにちわ。
野菜ばかりだと飽きますので、３食に一度は肉を摂るようにして長続きさせてください。

ホットプレートはお持ちでしょうか？
これにオリーブオイルを引いて、ニンニクスライス、モヤシ、玉ねぎ、カボチャ、茄子を置き、その上から豚肉の薄切りを載せて、塩コショウで味付けし、蓋をして蒸し焼きにします。
野菜にアレンジを加えて、いろんなバージョンを楽しめます。

冬場であれば鍋料理が一番ですが、今の時期ですと食べにくいですね。ただしキムチ鍋は暑い中でも食欲増進され美味しくいただけます。

冷シャブも良いですよ。スライスオニオンとレタス、トマトをたっぷり食べられます。

スティック野菜も。キュウリ、人参を細めに切って齧るのも美味しいです。

honeycat0811 · Answer

ものっすごく普通だけど
スープおすすめします

白菜にんじんえのき大根なんか色々適当（なんでもいい）
ほんのちょっとだけ、豚（鶏とか魚とか、だしの出るもの　でも豚がお勧め）
なべに水と材料投入、煮ながらあくはとる
圧力鍋だと早いです
インスタントの和風だしと
塩昆布、すりごま、醤油でまとめる

以上～！

３リットルくらい作っておいて、鍋ごと冷蔵庫置いてます
冷たいまま飲むときもあるし
スープカップに移して温め直すときに
落とし卵入れる日とか
カボチャもチンして足す日とか
乾燥わかめ足す日とかあります

野菜いっぱい食べれる料理教えて><

手作り餃子

その「量を食べる」＝「蒸す／茹でる／炒める」なら「量を食べない」＝「生ＯＫ」かな？

ラタトゥイユなんかどう？ 冷やしてもおいしいので、冷蔵庫でとって置けるし。

オーソドックスですが、カポナータやラタトゥイユは夏野菜の時期にピッタリですね。

こんにちは

こんにちわ。

ものっすごく普通だけど

似たような質問が見つかりました

関連するカテゴリからQ&Aを探す

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

ラタトゥイユなんかどう？　冷やしてもおいしいので、冷蔵庫でとって置けるし。