折角お米を洗ったのに・・・いつ炊けば良いですか？

お夕飯の時間に合わせてお米を洗ったのに・・・「今日は飯は要らない」なんて言われてしまった場合、既に洗ってしまったお米はいつ炊けば良いですか？

次の日のお昼か夜までお米を食べない、という設定でご回答お願いします。（朝は洋食党なので）

１．すぐに炊いてしまってから、ラップ→冷凍
２．次の日の夕方くらいまで水に漬けておいて構わない
３．その他

お願いします。

No.2 回答者： gonba 回答日時： 2011/07/12 09:29

急ぎます。

洗っただけなら、水を切って冷蔵庫へ。
釜の中で分量の水を入れて一晩置いたのなら、内釜ごと冷蔵庫へ。
お昼に炊けば大丈夫です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
私はお米を洗ってすぐにお水に漬けてしまうので、この場合は「釜の中で分量の水を入れて一晩置いたのなら（一晩とは言いませんが、数十分から１時間以上経過しております）、内釜ごと冷蔵庫へ」ですね。

冷蔵庫に入れる時は、お水をはったままで良いんでしょうか？

お礼日時：2011/07/12 13:56

No.1 回答者： mirutsu 回答日時： 2011/07/12 09:29

すぐに炊いて ラップして冷凍保存

時間があるなら すぐに炊いて 焼おにぎりにして 冷えてからラップして冷凍保存

うちはそんな感じです

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
ラップ＋冷凍保存ですか。
ありがとうございます。

焼きおにぎりって、意外と時間かかりませんか？mirutsuさんはマメなお方なんですね。見習いたいです。

お礼日時：2011/07/12 13:53