A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
確かに斜めに切れば二個にはなりますね。
でも・・・・やっぱりクロワッサンじゃない。
パン生地作ってバターを挟んで、折りたたんで休ませて畳んで休ませて。
確かに面倒だけど・・・。夜のうちにやれば翌朝は成形して二次発酵させて焼くだけだし。
冷凍のクロワッサンがいいんじゃないかなあ。
我が家はバゲットも冷凍よ。美味しい。
シートはあまりお勧めしないなあ。
バターは入っていますからぬらなくてもOK。それより照りを出すための溶き卵は塗った方がいい。
この回答へのお礼
お礼日時:2012/05/10 18:10
やっぱり手間をかけた方が美味しいですよね(;´∩`)
今日は時間がないので、今度挑戦してみたいと思います。
ありがとうございました☆彡
No.1
- 回答日時:
やったことないんでよくわかんないけど、逆に膨らみすぎるんじゃないかな。
風味に関してはバター100%のパイシートを使うのがお勧めです。
http://www.cuoca.com/item/21221.html
自分でバターを使って作ったほうがおいしいのは事実だけど。
結局、手間考えるとBURDIGALAで買ったほうが、、、、
なんて言ってはいけないか。
この回答へのお礼
お礼日時:2012/05/10 18:08
waoo!!
そんな便利なものがあるんですね!!
美味しいそう~
今日の所はパイシートで小さいのを作ってみたいと思います。
ありがとうございました☆彡
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