ローリエ（月桂樹）をたくさん使うメニュー

ローリエの香りがとても好きで、オリーブオイルに漬けて香りを移したり、煮込み料理に使ったりしています。

ローリエをたくさん使う煮込み料理以外のメニューがありましたら教えてください！

No.1 ベストアンサー 回答者： hare_hare00 回答日時： 2013/10/08 15:41

煮込み料理以外だと、ピクルスを作るときに使うというものが見つかりましたが、

http://cookpad.com/recipe/1977670
これは大量には使いませんね～

あとは鶏のコンフィ、人が集まる時には良さそうです。
http://www.misbit.com/recipe/mid002448.html

結局1～2枚香り付けに使うくらいしか、わかりませんでした。すみません～


あとはこのサイトをつらつら見ていたら古い質問に
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/5014990.html

お風呂に浮かべる
ローリエの果実酒　という回答が付いていました。

この回答へのお礼

リンクをつけていただきありがとうございます。
ローリエ、レシピで検索しても、煮込みで１～２枚使うものばかりで困っておりました。
これで解決できそうです。色々と試してみたいと思います。

ご回答ありがとうございました！

お礼日時：2013/10/10 09:10