なんという料理？

大きいエビ(伊勢海老とか？)を縦半分に切ってあり、マヨネーズだかタルタルみたいなタレ？が乗っててオーブンで焼いたような料理なんですけど
リゾートとかのレストランにあったり、私が食べたのは伊豆のホテルでした。
10年以上前に食べて、あの味は忘れられません。
料理名はありますか？？？もしくは、レシピがあれば教えてください！！

No.1 ベストアンサー 回答者： ごまふあざらし 回答日時： 2015/09/14 18:06

フランス料理のテルミドールのことでしょうか。

https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%86%E3%8 …

違ったらすみません。

この回答へのお礼

おおおおっ！！！ありがとうございます！！
見た目には、まさに！！です！！！
が、レシピを調べたところ、ちょっと違いました。
私が食べた時はクリームソースではなくマヨネーズの味がすごくしたんです。マヨネーズと海老ががとても好きなもので･･･
でも、これにマヨネーズをかけたものなのかもしれません！
作ってみます！^^

お礼日時：2015/09/14 20:05

No.2 回答者： xxyyzz23g 回答日時： 2015/09/15 14:37

テルミドール

http://www.french.ne.jp/modules/xwords/entry.php …

カニの甲羅でやると甲羅焼き、甲羅グラタンですね。
http://cookpad.com/search/%E8%9F%B9%E3%82%B0%E3% …

エビ半身にホワイトソースの代わりにマヨネーズやタルタルを掛けて
焼いたものも広義ではテルミドール又はマヨネーズ焼きと
呼んでいいと思います。
ホワイトソースに比べ味が濃く、コクもあり個人的には
マヨネーズのほうが好き。オマールや伊勢海老は高いから
有頭エビでアレンジする人も多いです。
http://cookpad.com/recipe/2279095
http://cookpad.com/recipe/707264
http://cookpad.com/recipe/1255774