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No.4
- 回答日時:
鳥ハムはいかがですか?
鳥の胸肉一枚を平均的な厚さになるよう開き(ここが少し難しいだけです)肉の全体にフォークで穴を開け、塩と砂糖を小さじ1パイづつ混ぜた物を両面に刷り込み、ブラックペッパーをふりかけます。
ラップを二重にして、鳥を巻きながら形成し、キャンディ包みにし、お湯を沸かした深鍋にどぼんと入れ、お湯が再度沸騰したら火を止め、蓋をして自然に冷めるまで放置するだけです。
後は適当に切ってお召し上がりください。
そのまま食べても美味しいですし、ラーメン用のチャーシュー代りに、サラダに、パンのハサミ具に、ツマミに……。
とても美味しく利用法は豊かです。
胸肉とは思えぬほど柔らかくジューシーです。
※画像はレタスと鳥ハムのサラダです。
![「なんだか、最近よくお腹が空くので、 たん」の回答画像4](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/2/542223226_58c1bffeed1ad/M.jpg)
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