No.2ベストアンサー
- 回答日時:
犬にとっての塩分の適量は人間の1/3~1/5のようです。
出汁だけではほとんど塩分はありませんから、塩や醤油を入れなければ問題ないでしょう。
市販の粉末だしには塩が入ってない物もありますし、入っていても少量で特に問題はないと思います。
醤油は減塩醤油などを使う方法もあります。
なお、塩分は塩分計で計れば簡単に分ります。
http://www.kenko.com/product/seibun/sei_654002.h …
いりこは心配でしたら、表面を水で流して使えば良いと思います。
乾燥品ですので、製法によっては表面に塩が吹いている可能性があります。
昆布も同様に表面を水で流して使えば塩分を洗い流せます。
昆布の表面にはマンニットなどの旨み成分が出ていると言われていますが、実際は塩の場合も多く、また良質の旨み成分ではないので洗い流しても問題ありません。
昆布の本当の旨みは表面ではなく、内部に詰まっています。
参考URL:http://www.holinf.com/recipe_home-prepared.htm
No.1
- 回答日時:
こんばんは。
こちらは一般的な、鰹と昆布の出し汁の引き方です。
○ *出し汁について
http://www.gogogenya.com/ryori/kihon.htm
また、簡単に出し汁を引くのでしたら、こんな商品もありますよ。
○ 丸藤の鰹節 鰹(粉末出しパック)
http://www.marufuji4147.co.jp/marufuji_shouhin/0 …
どちらのパターンにしても、塩分は皆無に等しいですし、
多く作った際には、冷凍保存も可能です。
ご参考までに。
参考URL:http://www.gogogenya.com/ryori/kihon.htm,http://www.marufuji4147.co.jp/marufuji_shouhin/0 …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 炊飯器で自分で作った出汁でおかゆ作りたいのですか、塩入れなくでも大丈夫でしょうか?よく炊き込みご飯で 2 2022/05/09 06:48
- 食べ物・食材 コールスローやきゅうりのめんつゆ漬けを作るときの水分 4 2023/05/09 13:43
- レシピ・食事 本格的なキムチヤンニョムの使い道 4 2023/02/14 16:57
- レシピ・食事 汁物のお出汁は何でとってますか? 今までは本だししか使ったことがありませんでしたが、 子供が生まれて 4 2022/09/14 09:15
- 食べ物・食材 寒脂鍋(かんし鍋)を知ってる方いらっしゃいますか? 4 2022/12/20 07:25
- 食生活・栄養管理 味噌のカス 食べてもOK?? 8 2023/05/30 07:15
- 料理教室 料理酒って必要? 13 2023/01/29 20:13
- ダイエット・食事制限 調味料のカロリー 1 2022/05/25 09:02
- 食生活・栄養管理 今日職場の人から聞いた話ですがこれって本当なのでしょうか? 日本人は塩分過多が多く高血圧になったり腎 4 2023/03/13 20:00
- 食べ物・食材 昨日買ったブリのアラの臭みについて 2 2022/07/09 12:19
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
運動前のオナニーは絶対ダメで...
-
コショウのかけ過ぎ。
-
カレーを作るとき水がなくなっ...
-
これはカビ? 今日買ったさつま...
-
成人女性でコンビニのおにぎり2...
-
オカワカメを生で良く食べます...
-
乾麺でもそば湯飲みますか?
-
5年前賞味期限の醤油がでてきた...
-
うどんやそばを、別に茹でない...
-
ニンニクを外に干していた。何...
-
高1の化学からの質問です! (問...
-
骨をバリバリ食べるのは良くな...
-
男の下の部分の先っちょが、濡...
-
30%の食塩水の作り方は?
-
我慢汁の成分ってなんですか?...
-
人魚は何を食べるの?
-
バナナは一日何本まで食べてい...
-
鶏むね肉を 一口大に切ってフラ...
-
水分の飛んでしまったカレーの...
-
これなんだと思いますか? トマ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
運動前のオナニーは絶対ダメで...
-
コショウのかけ過ぎ。
-
我慢汁の成分ってなんですか?...
-
カレーを作るとき水がなくなっ...
-
これはカビ? 今日買ったさつま...
-
30%の食塩水の作り方は?
-
成人女性でコンビニのおにぎり2...
-
水分の飛んでしまったカレーの...
-
乾麺でもそば湯飲みますか?
-
マヨネーズ入れるとふわふわに...
-
オカワカメを生で良く食べます...
-
骨をバリバリ食べるのは良くな...
-
5年前賞味期限の醤油がでてきた...
-
男の下の部分の先っちょが、濡...
-
100%オレンジジュースは身体に...
-
バナナは一日何本まで食べてい...
-
コカコーラゼロを3年近くほぼ...
-
コールスローサラダが塩辛くな...
-
うどんやそばを、別に茹でない...
-
チューイングが止められずどん...
おすすめ情報