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4月17日は「なすび記念日」。ナスの一番好きな食べ方を教えてください！

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4月17日は「なすび記念日」。ナスの一番好きな食べ方を教えてください！
（冬春なす主産県協議会が制定。四(よ)一(い)七(な)で「よいなす」の語呂合せと、ナスが好物であった徳川家康の命日であることから。2004年には毎月17日を「国産なす消費拡大の日」とした。）

過去のお題はこちら
https://oshiete.goo.ne.jp/profile/542222559/hist …

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A 回答 (36件中31～36件)

No.6

ゴマ油でさっと素揚げか炒め揚げして、だし醤油に浸すだけ。

簡単で人気です。ゴマ、ミョウガ、青じそなどの薬味を添えて。
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ありがとう

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～ゴマ油好きにはたまらん♪

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お礼日時：2017/04/18 10:49

No.5

  • 回答者： kurobob
  • 回答日時：2017/04/17 10:24

茄子は嫌いです。


なので食べません(^_^;)
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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます！
そうなんですね(^_^;)

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お礼日時：2017/04/18 10:50

参考程度に

No.4

イタリアン

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ありがとう

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

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お礼日時：2017/04/18 10:50

No.3

天ぷら、です。

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ありがとう

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

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お礼日時：2017/04/18 10:50

No.2

  • 回答者： zongai
  • 回答日時：2017/04/17 10:07

焼き茄子

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ありがとう

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

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お礼日時：2017/04/18 10:50

No.1

  • 回答者： KMamiza
  • 回答日時：2017/04/17 10:04

麻婆茄子(´^ω^｀)

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この回答へのお礼

ありがとう

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

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お礼日時：2017/04/18 10:50
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Aベストアンサー

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Aベストアンサー

ある店で食べて、すっかりはまった一品です。


材料：
なす、合い挽きミンチ、塩・こしょう、溶けるタイプのチーズ、
めんつゆ（市販のものでもOK）、かつお節


1.なすは薄めの輪切りにして、水にさらしておく。
2.合い挽きミンチは、フライパンで色が変わる程度に炒めて、軽く塩・こしょう。
3.フライパンに水気を切ったなすを少しずつ重ねてずらしながら並べて、その上にミンチ、
　さらにその上に、またなすを同じ要領で重ねて並べ、その上に、ミンチ、を何度か繰り返す。
　（なすとミンチを交互に、ミルフィーユのイメージで重ねていく）
　一番上に溶けるタイプのチーズをのせる。
4.フタをして、中火～弱火で蒸し焼きにする。
5.なすがしんなりしたら、火力を強火にして、フライパンの肌が熱せられたら、
　めんつゆを鍋肌から一気にまわしかける。
6.皿（出来れば、あらかじめ熱しておいた鉄鍋がベスト）に盛って、かつお節をかける。


アツアツを、お好み焼きのコテで切り分けて食べます。
ボリュームを出したいなら、なすとミンチの間に、ベーコンを入れても。
ビールにも、ワインにも、焼酎にも、日本酒にも、どんな酒にもあいます。
また、溶けるチーズが子供にも人気。
ご飯のおかずにもなります。

一度お試しください。

ある店で食べて、すっかりはまった一品です。


材料：
なす、合い挽きミンチ、塩・こしょう、溶けるタイプのチーズ、
めんつゆ（市販のものでもOK）、かつお節


1.なすは薄めの輪切りにして、水にさらしておく。
2.合い挽きミンチは、フライパンで色が変わる程度に炒めて、軽く塩・こしょう。
3.フライパンに水気を切ったなすを少しずつ重ねてずらしながら並べて、その上にミンチ、
　さらにその上に、またなすを同じ要領で重ねて並べ、その上に、ミンチ、を何度か繰り返す。
　（なすとミンチを交...続きを読む

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Aベストアンサー

　
　　もう言い訳しません！
　
　　　本当にすいませんが下記にコピーします。


　　　[ 雅　連　星　さんのサイトです！ ]

　　 　http://www5b.biglobe.ne.jp/~abaraya/wagashi.html

　　　[ りんごさんのサイトです！ ]

　　 　http://www.jtw.zaq.ne.jp/apple829/menu.html

　
　　　mie-kさん！　ごめんなさい。

　　

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