4月17日は「なすび記念日」。ナスの一番好きな食べ方を教えてください！

4月17日は「なすび記念日」。ナスの一番好きな食べ方を教えてください！
（冬春なす主産県協議会が制定。四(よ)一(い)七(な)で「よいなす」の語呂合せと、ナスが好物であった徳川家康の命日であることから。2004年には毎月17日を「国産なす消費拡大の日」とした。）

過去のお題はこちら
https://oshiete.goo.ne.jp/profile/542222559/hist …

No.16 回答者： annkoromochi 回答日時： 2017/04/17 15:28

麻婆茄子ですね。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:46

No.15 回答者： アソパソマソ 回答日時： 2017/04/17 15:18

なす嫌いですけど思い浮かぶのは

麻婆茄子、ナスのニンニク胡麻ダレ、豚なすピーマン味噌炒め、ナスのからし漬けですかね

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:46

No.14 回答者： denadaton 回答日時： 2017/04/17 13:55

なんと言っても　ぬか漬けです。

綺麗に美味しく付けるのは　難しいです。
次いで麻婆なすです。　いろいろな料理に使われて　とても重宝する食材ですね。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:47

No.13 回答者： zsz 回答日時： 2017/04/17 13:34

マボーなす・なすカレー

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:47

No.12 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/04/17 12:50

水茄子の刺身（採れたての水茄子をスライスし、山葵醬油で頂く）が殊の外美味しかったです。

その他はピーマンとの鉄火茄子（甘辛味噌炒め）
しぎ焼き（油を使わず皮ごと焼き、熱い内に皮を剥き、生姜醤油と鰹節をかけたもの）

コレが私のベスト3です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
全部美味しそう！(^^♪

お礼日時：2017/04/18 10:47

No.11 回答者： kyoromatu 回答日時： 2017/04/17 11:49

焼きなすに、すりおろしの根生姜

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:47

No.10 回答者： KurotoraNeko 回答日時： 2017/04/17 11:10

ナスのぬか漬けが

超大好きです☆

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:48

No.9 回答者： ブドウが丘 回答日時： 2017/04/17 10:50

焼きなすで一杯

簡単で最高

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:48

No.8 回答者： 銀鱗 回答日時： 2017/04/17 10:43

「ひき肉のはさみ揚げ」

皮をむいて輪切りにした茄子にひき肉を挟んで衣をつけてひき肉に火が通るまで揚げるだけ。
出汁醤油でいただくと最高です♪

焼きなすをお味噌汁に入れるのも好きです。

・・・
子供の頃は火を通した後のあの食感がダメでしたが、ほんとうに美味しい茄子料理を食べたら平気になりました。
茄子がダメという人は、とりあえず茄子の漬けものから始めてはどうかな。
あれはあれで美味しいですからね。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪

お礼日時：2017/04/18 10:48

No.7 回答者： インコ臭 回答日時： 2017/04/17 10:37

やっぱり糠味噌の茄子！*\(^o^)/*

茄子の肉詰め
子茄子な浅漬け、茄子焼きに生姜と、つゆの素もサイコー！忘れちゃいけない天ぷら！
あぁ…月曜なんに呑みたく成ってもーたσ(^_^;)

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
美味しいですよね～♪笑

お礼日時：2017/04/18 10:49