ウォッチ
牡牛
の検索結果 (363件 101〜 200 件を表示)
合挽ミンチ 牛：豚＝６：４の理由
…牛肉と豚肉の合挽ミンチは、多くのスーパーで６：４で売られています。この割合は、コスト的なものなのか、ハンバーグで一番おいしい割合だからなのか、たまたまなのか・・・？どうい...…
子連れで神戸牛が食べられるお店
…６月に家族３人で神戸へ旅行することになりました。 主人、私、子供（３歳）です。 ホテルは結構ケチって安いところにしたので、その分ディナーは奮発しようと決めています。 神戸に行...…
牛100％のハンバーグはレアでもいいの？
…カフェ風の小洒落たお店でランチをしました。 ハンバーグランチを注文すると、 店員さんが 「焼き方はいかがなさいますか？」と言うのですが、 そもそもハンバーグは中までしっか...…
牛モモ肉は焼肉にできますか？
…スーパーで牛モモ肉のブロックがかなり安かったので購入しました。 すぐ横には同じ物をスライスした「牛モモ肉 ステーキ用」が売っていたのですが ブロックが安売りでしたのでステー...…
ハンバーグの牛骨は異物か否か
…お世話になります 今日ジョナサン某店で食べたタスマニアビーフ100%ハンバーグに 硬い白いかけらが入っておりました （ほね？ほねかな？） と、たぶん正体は骨かなと思いつつ 見...…
ひき肉って豚や牛の何処の肉？
…不思議なんですが お肉を買う時 ひき肉だけ場所説明が有りません。 何か消費者には話せない部分の肉を使用しているように思えてなりません 昔は前日の残りを挽いて造っていると聞...…
牛丼に骨が入ってました
…昨夜、松屋さんでいただいた牛丼の肉に小さな骨が肉についていました 松屋さんは牛のどこの部位を肉として使ってるのでしょうか？ また、証拠としてその場で写真をとって、出てき...…
海外で牛丼を作りたいのですが
…NZ在住です。 先日、牛丼を作ったのですが、牛肉が固くうまみもしみず、美味しくないものができました。 どうすればできるだけ日本の味に近いものができるのでしょうか？ 以下に作った...…
【急】カレーのお肉、牛肩切り落としはダメ？？
…タイトル通りなのですが、カレーのお肉に、牛肩切り落としってダメですか？ 義母がいるので、非常識な肉の使い方出来ないんです～＞＜。 よろしくお願い致します。…
牛丼屋退店時のトイレと会計・・・
…牛丼屋やラーメン屋を出るとき、トイレに行きたい場合に会計を先にするか、それともトイレに行ってから会計するかでいつも悩みます。 食べ終わって席を立つと元気よく「ありがとうご...…
豚レバー、鳥レバー、牛レバーの焼き加減について
…豚レバー、鳥レバー、牛レバーの焼き加減について教えて下さい。 ネットで調べてみたところ… 豚と牛のレバーは完全に火を通して食べないと食中毒になると書いてあったり、 焼き鳥の豚...…
牛鬼（ぎゅうき）をどうやって倒したの？
…子供の頃、ゲゲゲの鬼太郎を良く見ていました。ただ、怖くて目を背けてしまった話もあり、そのあたりをお尋ねしたいと思います。 牛鬼（ぎゅうき）という話があります。めちゃくちゃ...…
たった今 吉野家で テイクアウトで 牛カルビ丼を頼みました 家で食べようと 開けたら ただの...
…たった今 吉野家で テイクアウトで 牛カルビ丼を頼みました 家で食べようと 開けたら ただの牛丼でした チーズもつけたのに はいっていません レシートには チーズ分のお金も取られてい...…
牛スジの煮汁は冷凍保存できますか？
…牛スジ肉を使った料理を作ろうと思っています。 いろんなレシピに「１ｋｇくらいまとめて茹でて、小分けして冷凍保存しておけばラク」と書いてあったので、とりあえず１ｋｇ買ってき...…
豚や牛の骨髄は食べても平気？
…最近人気のカムジャタンは豚の骨髄を使うそうですが BSE問題で、骨髄や脳を使うのは危険なのではないでしょうか？ 豚なら骨髄や脳を食べても平気ですか？ そう言えば、テグタンも牛の...…
牛カルビ用の美味しいタレを教えてください！
…上北農産 スタミナ源たれ・・・各種～すでに所有！ ワダカン 焼肉のたれ 555g 青森にんにくのたれ 350g 青森りんごのたれ 335g 戸村フーズ 戸村本店の焼肉のたれ 200g が候補ですが...…
皆さん、おはようございます♪ 松屋の牛丼についてのご質問です。 松屋の牛丼を食べる際に気...
…皆さん、おはようございます♪ 松屋の牛丼についてのご質問です。 松屋の牛丼を食べる際に気をつけることや牛丼の良さはどんなことがありますか？ また、牛丼のメリットやデメリットは...…
親子丼、牛丼に七味をかける食文化
…親子丼、牛丼に七味をかけるのは、 中卯が、うどん用に置いた七味を、 みんなが牛丼や親子丼にかけだしたから ではないかと思っているのですが、 はたしてそうなんでしょうか？ 中...…
松坂「牛」はなぜ「うし」と読むのでしょう？
…「飛騨牛」「白老牛」「豊後牛」「米沢牛」など、「地名+牛」の「牛」の読みはいずれも「ギュウ」ですが、 「松坂牛」だけは、「牛」を「うし」とし、「まつさかうし」と言うそうです...…
牛骨ってどこで手に入りますか？
…ハヤシライスを自分で一から作ろうと思っています。 その際に使用する「牛骨」はどんなものを使用したらよいですか？ 「牛骨 販売」でググると台湾料理に使用されそうな牛骨は販売し...…
東京で牛スジ肉を扱っている店
…牛スジ煮込みやスジこんを作りたいのですが、 東京のスーパーや肉屋では牛スジを見かけません。 そこで、都内～川崎西部で牛スジ肉を扱っているお店をご存知でしたら教えてください！…
生の牛レバ刺しの下処理の仕方
…牛の生のレバ刺しを買ったのですが、下処理がされていません。 購入先から説明が入っている物と思っていたのですが、 なにも入っていませんでした。 このままたべていいのか、血抜...…
失敗した牛丼の具のリサイクルレシピ
…吉野家風牛丼というレシピを見かけ、作ってみました。 砂糖、醤油、ワイン、生姜を入れるレシピだったのですが、主人の口に合わなかったらしく、ほぼ手つかずのままです。 多少の失敗...…
こんな牛すじ、どこで買えるんでしょうか？
…先日、老舗で昭和初期からあるというおでん屋さんに行ったら、牛すじが美味しくて感動しました。 しかも、５個くらい串差しになっていたのですが、牛すじ自体の一つがとても大きくて...…
牛が殺されていくのがかわいそうです
…こないだ牛丼食べていたらテレビで、牛が肉の処理工場に連れて行かれるところが放送されていました。牛がいやがり「モー」「モー」って嫌がっていました。可哀想で涙がでてきました。 ...…
チ一牛とイケメン、どっちが上ですか？
…チ一牛ですよね？ だって、イケメンは ・オジサンに８られてる（ジャニーズされてる） ・夜には「僕が殿（オジサン）の女になるーー」って言ってるんですよ？ 下でしょ？ チ一牛...…
九州の牛骨ラーメンって美味しいでしょうか？ 九州では豚骨ラーメンは聞きますが牛骨ラーメ...
…九州の牛骨ラーメンって美味しいでしょうか？ 九州では豚骨ラーメンは聞きますが牛骨ラーメンは初めて聞きました。…
仙台牛タン定食に付いてくる唐辛子味噌が
…大好きです！家でも食べたいと思い、ネット等で調べてみたのですが、「唐辛子味噌」で検索しても思った物が出てきません(^_^;。正式な名称、もしくはお勧めの味噌唐辛子が売っているよ...…
仔牛の代わりに普通の牛肉を使ったら？
…私は、残念ながらとても味音痴で料理音痴なのですが、人にほめられたくって気取った料理を作るのが好きなので、今度、値段のはる仔牛のかわりに普通の牛肉使ってイタリア料理を作ろう...…
ヒガシマルの「ちょっとどんぶり牛丼」を探しています！！！
…しょーもない投稿で申し訳ありませんが、近所の店を探し回っても、ネットで検索しても、売っているお店がどうにも見つからないので困っています。 ヒガシマルは密かにファンなのです...…
「国産牛 カレー用角切り肉」についておしえてください。
…「国産牛 カレー用角切り肉」。 どこのスーパーにも大抵あると思いますが。 牛のどこの部位か決まっているのでしょうか。 また、決まっているのならば、どこの部位の肉なのでしょうか...…
ご馳走ハンバーグは牛100%の方が美味しいですか？
…いつもお世話になります。 明日は娘の卒業式で 何が食べたい？と聞いたところ 「ハンバーグ」とのことでした。 今まで牛豚の合い挽きでしか 作ったことがないのですが （ふっくらし...…
都内に禁煙の牛角はありませんか？
…タイトル通りですが、都内（可能であれば山手線圏内）に禁煙の牛角があるか、ご存知の方はいらっしゃいますでしょうか？ 横浜や千葉にあるのは知っているのですが、都内は見つけられ...…
超あらびき牛ひき肉のレシピを教えてください
…こんにちは。知り合いの方からすごいあらびきの牛ひき肉をいただきました。 ひき肉というより、牛肉のみじん切りといったほうがふさわしいくらいの超あら挽き肉です。 一片が5mm角くら...…
煮込み用の牛ヒレ肉をステーキに使えるの？
…煮込み用、って書いてあるってことは、固いのかな。って思います。 煮込み用として売ってるので、そこそこ大きな塊となって、１５００円程度で売られています。 こう言うのって、焼い...…
品川でオススメの牛カツ屋さん教えてください！ 友達の誕生日で連れて行きたいです。 牛カツ...
…品川でオススメの牛カツ屋さん教えてください！ 友達の誕生日で連れて行きたいです。 牛カツでなくても、お肉でオススメとこあれば知りたいです！…
牛丼屋のお米がおいしいのはなぜ？
…吉野家やすき屋など、牛丼屋さんのお米っておいしいですよね？なんでですか？ 値段からしてお米の品種がバツグンにいいわけではなさそうだし、炊き方？研ぎ方？添加物？ そもそも、あ...…
牛丼100人前の紅しょうがの量は何kg？？
…明日父母会で牛丼の炊き出しがあります。 牛丼にのせる紅しょうがを購入するつもりですがその量が判りません。判る方ご教授願います。 高校生に牛丼100人分です お願いします。…
生姜焼きと牛丼の違いは肉の違い？
…一人暮らしの料理初心者です。 生姜焼きと牛丼の違いは 生姜焼き→豚肉使用 牛丼→牛肉使用 の違いだけな気がします。 他の材料は 玉ねぎ、生姜みじん切り 醤油、みりん、酒、大匙２、...…
アメリカ産の牛タンと比べて、国産和牛の牛タンは物凄く美味しいですか？ スーパーではアメ...
…アメリカ産の牛タンと比べて、国産和牛の牛タンは物凄く美味しいですか？ スーパーではアメリカ産しか見掛けず、いつもアメリカ産しか買ってないので疑問に思いました。…
牛塩タンが好きです。ワンカルビの「牛塩タン食べ放題コース」で30枚ほど食べたことあるので...
…牛塩タンが好きです。ワンカルビの「牛塩タン食べ放題コース」で30枚ほど食べたことあるのですが、 単品で牛塩タン30枚食べた場合と比較すると、どちらの方が得ですか？…
3時間前くらいに居酒屋で牡蠣のバター炒めを食べたんですが、今痛みのない下痢が続いていま...
…3時間前くらいに居酒屋で牡蠣のバター炒めを食べたんですが、今痛みのない下痢が続いています。 今まで牡蠣で当たったことがないのですが、腹の痛みがなくてもあたっている場合は有る...…
牛丼屋、無料の紅しょうがたくさん持って帰る人
…どう思いますか？持ち帰りで、です 特に店員には何も言われませんが何十個も持って帰る人がいます 私も店では好きでたくさん使うほうですが持ち帰りとなるとなんだかみっともない気が...…
松屋の「生卵」（牛丼で）はどうすれば・・・
…生卵をどう食べればいいんですか？すき焼きならつけて食べますし、ご飯なら、かけて食べます。 でも牛丼ならどうすればいいんでしょうか＞？ 普通にかけるだけ？それともかけたあと...…
消費期限の１日過ぎた牛モモ塊で
…先日、オーストラリア産のやすい塊を買ってきました。しかし、うっかりしていたら、消費期限が１日過ぎていました。ローストビーフが良いかなと思い、作り始めましたが、いくら牛肉で...…
焼肉用の牛バラを焼肉以外で食べる方法
…焼肉用の牛トモバラ（国産牛）を1kg頂きました。 自宅で食べるつもりですが、焼肉にすると油がたっぷりで躊躇してしまい冷凍しています。 焼肉以外の調理法で美味しく食べれる方法はな...…
オペレーションの簡単な牛丼屋増やせませんか？
…最近、メニューが多すぎて、提供が３分以内でされないことが多い。 特に、支払いが後払いの店舗は、従業員が忙しすぎる。 牛丼３社などのお客は、急いでいる人が多い。 はやい、やす...…
仙台の牛タンのお店。利久vs伊達（vs太助）
…仙台に行く用事があるので牛タンを食べたいと思います。 前に伊達の極上芯たん定食を食べたことがあり、とっても柔らかくて美味しくて感激したのですが、このサイトの過去ログを調べ...…
牛の鬼スジをミンチにしたいのですが？？
…知り合いのお肉屋さんから、和牛の三角バラやウデのスジ肉を頂いたのですが、 家庭用のフードプロセッサー（パナソニック）でミンチにしてハンバーグにしたところ、 鬼スジと呼ばれる...…
牛、ヤギ以外の動物の乳は飲めないのか？
…栄養学なのかそれとも民俗学なのか・・・ カテの選択で迷ったのですが、とりあえずこちらで質問してみます。 動物の乳というと牛乳やヤギの乳を飲んだり、チーズを作ったりなどが...…
牛テールスープの料理法のコツがつかめません
…牛肉でテールスープを作ると、コクが出ずに強いエグ味が出てしまいます。 仙台牛タン屋などで出されるような澄んだスープを目指しています。 工程は以下の通りですが、どこに問題が...…
牛丼と天丼ならばどちらがお好きですか？
…質問は二つです。 先ずは今、ざわつく金曜日の録画を見てますが、多数派を当てるコーナーで牛丼と天丼とどちらが多数派か？ と言うものでしたが、みなさまはどちらがお好きですか？ ...…
牛丼と生卵についてですが、私は今まで数十年の長きにわたり、牛丼に生卵はセットが当たり...
…牛丼と生卵についてですが、私は今まで数十年の長きにわたり、牛丼に生卵はセットが当たり前というステレオタイプの人間でした。 しかしつい先日に吉野家で、うっかり生卵を忘れて注...…
牛丼屋さんに行って 牛丼を注文せずに、トッピングの野菜サラダだけ注文して食べて帰るのっ...
…牛丼屋さんに行って 牛丼を注文せずに、トッピングの野菜サラダだけ注文して食べて帰るのって有りかしら♪ この人、お金がないのかしら(笑) そうね、私ならコンビニで野菜サラダを購入...…
菜食主義者の人が隠れて牛丼屋さんで牛丼を、「美味しいぞー、美味しいぞー、お代わりー」...
…菜食主義者の人が隠れて牛丼屋さんで牛丼を、「美味しいぞー、美味しいぞー、お代わりー」ってガッツリ喰らってる人は菜食主義者とは言わないわよね♪ (=ﾟωﾟ=)…
牛タンで有名なねぎしという店ありますよね？ 牛タンの店ということを考えると、値段は妥当...
…牛タンで有名なねぎしという店ありますよね？ 牛タンの店ということを考えると、値段は妥当かなと思うのですが、大学生が1人で食べに行くような店ではないでしょうか？白い目で見られ...…
牛丼屋さんに行って 牛丼を注文せずに、野菜サラダだけ注文して食べて帰るのって有りかしら...
…牛丼屋さんに行って 牛丼を注文せずに、野菜サラダだけ注文して食べて帰るのって有りかしら♪ (=ﾟωﾟ=)…
すき家の牛丼について。 昨日買っておいた牛丼があるのですが、具合が悪くなってしまい食べ...
…すき家の牛丼について。 昨日買っておいた牛丼があるのですが、具合が悪くなってしまい食べれず、明日の昼に食べようと冷蔵庫に入れ、今日になって食べようと出したら、消費期限が昨...…
牛丼屋さんに行って 牛丼を注文せずに、野菜サラダだけ注文して食べて帰るのって有りかしら...
…牛丼屋さんに行って 牛丼を注文せずに、野菜サラダだけ注文して食べて帰るのって有りかしら♪ (=ﾟωﾟ=)…
吉野家の牛丼はお肉の種類を変えましたか？ 牛丼チェーン店で吉野家が一番美味しいと思って...
…吉野家の牛丼はお肉の種類を変えましたか？ 牛丼チェーン店で吉野家が一番美味しいと思ってましたが、今日食べた牛丼の肉が分厚く硬かったです。 たまたまなのか変えたのか吉野家詳し...…
牛のたたきを作るとき、冷凍肉でもいいですか？
…今まではお肉屋さんで、たたきにしますと言って買ってきました。 その日に料理して、その日に食べるというかんじです。 中心が生ですので、心配でしたから・・・ でもお正月にも食べ...…
餃子を作ろうとしたら牛豚ミンチだった
…明日の夜に餃子を作ろうと材料を買ってきたのですが、なんとよく見ると間違って 豚挽き肉でなく牛豚ミンチ（牛７：豚３）を買ってしまってました。 牛豚ミンチで餃子なんて聞いたこ...…
「徳川女刑罰絵巻 牛裂きの刑」という映画についてです。
…この映画を見た人にお応えしてほしいと思います。 私は、映画で、アクション、ホラー、コメディ、ラブロマンス、歴史ものなど、けっこう色々なものを見ます。 確かにむちゃくちゃ残酷...…
お家で最も食べてるお肉はなんですか? 我が家は豚です 二番目は鶏 牛は高価いので月に一度く...
…お家で最も食べてるお肉はなんですか? 我が家は豚です 二番目は鶏 牛は高価いので月に一度くらい 牛 豚 鶏…
牛の丸腸を手に入れたい（通販ではなく）
…家でモツ鍋をしたいと思っています。 牛の丸腸を使いたいのですが、近所のスーパーやデパ地下を覗いてみましたが売っていません。 通販で手に入れることは可能のようですが、冷凍であ...…
圧力鍋初心者！で牛すじの煮込みを作りたいです
…圧力鍋をはじめて買いました。使い方もまだよくわかっていないのですが、牛すじの煮込みが大好きな家族がいるのでぜひ作ってあげたいのですが。。。 圧力鍋で作る牛筋煮込みの作り方...…
牛ブロック450ｇを10時間常温で放置した場合
…表面を切ったり、焼くなり、煮るなり工夫すれば、まだ食べられますか。 肉の状態は、色が赤ワインの様で、赤い汁もにじんでいます。 匂いは、ラップに鼻をつけて嗅いでみると、ちょっ...…
「チ一牛」はＯＫで「おばさん」はＮＧなんですか？
…麻生太郎の「おばさん」「そんなに美人ではない」は大騒ぎされて、謝罪にまで追い込まれました。しかし、普段「チ一牛」「弱男」「しゅぽぽぽぽ」と声高に叫ばれています。 どちらも...…
牛や豚などを育てて、その肉を人間が食べていますが、その牛や豚を減らして、人間の食べ物...
…牛や豚などを育てて、その肉を人間が食べていますが、その牛や豚を減らして、人間の食べ物を育てれば、たくさんの人間の命を救うことができる。 ヴィーガンになる人を増やす方法は？…
吉野家の牛丼～特盛一つと並盛二つ～の量
…牛丼チェーン店の吉野家の牛丼で、 牛丼特盛一つ（540円）と、牛丼並盛二つ（280円×２＝560円）・・・ 料金的には２０円の差ですが、はたして、量が多いのはどっちでしょうか？…
チワワに牛のヒヅメを与えている方いますか？
…チワワ１１ヶ月♀なんですが、試しに先日スモークされた牛のヒヅメを与えてみたところ、大変喜んでしゃぶっています。 ただ、牛のヒヅメは硬すぎて歯に良くないと聞くのですが、チワ...…
【もつ鍋】牛モツと豚モツ、柔らかいのはどっちですか？
…一人暮らしを始めたばかりの者です。 今度、部屋でモツ鍋パーティーをしようかと思っているのですが、みんな『柔らかいのがいい』と言っています。しかし、牛モツと豚モツのどちらが...…
広隆寺の牛祭 最近ではいつ行われましたか？
…京都・太秦にある広隆寺の牛祭は最近ではいつ行われましたか？ 1０年ほど前に行ってみたいと思って調べたところ、その年は中止のようでした。 それからずっと行われていないのではない...…
Mで始まるツノがある牛のような動物の名前
…子供の英語教材の、アルファベットの「Ｍ」のページに、 サル（monkey）,ねずみ（mouse）と並んで、大きな角のある牛のような動物の絵が 描いてあるのですが、この動物の名前がどうしても...…
牛テールでBBQします。普通の包丁で切れますか？
…牛テールが丸々一本手に入ったので、 BBQをしようと考えています。 関節で切ればよいと回答を見つけましたが、関節だとBBQでは厚いと思うのですがいかがでしょか？ 関節以外を普通の...…
牛スジカレー、血抜きをするとコクが足りません
…度々お世話になっています。 我が家の定番になりつつある、牛スジカレーがどうも味気なく相談させて頂きました。 最近とあるレシピを参考にし、 牛スジを煮る前に水でもみ洗いみた...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
