なますの作り方教えてください！ 隠し味で味噌をつかうみたいですごほんとうですか？

なますの作り方教えてください！
隠し味で味噌をつかうみたいですごほんとうですか？

質問者からの補足コメント

• 隠し味で味噌を使うみたいですが本当でさか？です！
  すみません！よろしくお願い致します！

    補足日時：2017/12/31 18:27

No.3 ベストアンサー 回答者： パレッティーナ3号 回答日時： 2017/12/31 18:46

１．大根とにんじんを桂剥きにし、それを千切りにする。

２．ボウルに入れて塩をふり、数時間置いた後水洗いし塩を落とす。
３．酢・砂糖・塩・昆布茶をいれ火にかけ（超短時間）混ぜ合わせる。
４．２に３を入れて一晩置いて食べる。

私のうちでは味噌はつかいませんし、よそのうちでも味噌をつかうという話は聞いたことがありません。

この回答へのお礼

隠し味だそうです！
ありがとうございました！

お礼日時：2018/01/01 00:18

No.2 回答者： む-つ-み 回答日時： 2017/12/31 18:44

作り方は先の方と一緒です。

味噌使うなんて聞いた事ありません。
酢味噌あえなら使いますけどね。

No.1 回答者： ナナオ 回答日時： 2017/12/31 18:33

大根とにんじんは皮をむき、長さ５ｃｍのせん切りにする。

ボウルに入れて塩をふり、軽くもんで１０分程おき、
しんなりしたら水でさっと洗い、水気をよく絞る。
ボウルに大根とにんじんを入れ、甘酢を加え、よく混ぜて味をなじませる。

ちょ〜〜簡単です。

※日保ちは冷蔵庫で１週間。

この回答へのお礼

ありがとうございます！味噌はかくしにつかいますか？

お礼日時：2017/12/31 18:36