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No.3
- 回答日時:
蕗味噌はきゅうりに乗せて酒の肴にしたり、ご飯のお供や焼きおにぎりや普通のおにぎりの具が一番オーソドックスな食べ方ですよ。
自宅の庭にも毎年蕗の薹が芽吹くので、天ぷらにしたり蕗味噌を作ったりします。(真ん中の写真)
発見したのは蕗の薹の天ぷらに、その蕗味噌を乗せて食べるととても美味❣️(一番下の写真)
後は蕗味噌を蕎麦ツユに少し溶いて、ざる蕎麦を食べたりするのもオツで美味しいですよ。
回答ありがとうございます。
お庭に、蕗のとう!! なんて素敵な生活なんでしょう。
夫が家庭菜園をしていて、、夏場は、きゅうり、きゅうり、きゆうり、、。
きゅうりに乗せるのも有りなんですね。
お蕎麦は、大好きです。
蕎麦つゆに混ぜる! これも美味しそう!
素敵な写真付きでありがとうございました。
頑張って挑戦してみます。
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