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酵素反応を行う際にトリス塩酸緩衝液を使う理由 水ではダメな理由

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  • 質問者：roze_
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

酵素反応を行う際にトリス塩酸緩衝液を使う理由
水ではダメな理由

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A 回答 (2件)

No.2

  • 回答者： doc_somday
  • 回答日時：

純水は化学でも生物でも非常に扱いにくい、ごく微量の酸塩基でpＨが大きく揺らぐからだ。

酵素には最適pＨがある。トリスも塩化物イオンも酵素反応に影響を与えにくいので生物では好まれる。化学で好まれる酢酸、リン酸は生物では酵素との干渉が大きすぎる。
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No.1

  • 回答者： nitto3
  • 回答日時：

細胞内と同じ浸透圧にしないと細胞がしぼんでしまう。

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