美味しい焼き豚の作り方を教えてください。

以前、お店で食べた焼き豚がとっても美味しくて！！
同じ味でなくてイイので（当たり前）どなたか美味しい焼き豚の作り方を教えていただけませんか？？

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#24736 回答日時： 2001/07/10 23:08

これはどうでしょうか。

写真入りで判りやすいです。
「絶対失敗しないメチャうま焼き豚の作り方」http://www.shinrai.co.jp/reshipi/cyasyuu/cyasyuu …

「焼き豚の作り方」
http://www26.freeweb.ne.jp/diary/ken2403/yakibut …

この回答へのお礼

ありがとうございます！！
早速、「絶対失敗しないメチャうま焼き豚の作り方」ＵＲＬいってきました♪
結構、簡単にできて本当にメチャうまそうですね～(^0^)/
でもでも、裏技の「醤油スープとトンコツ醤油」とは？？
何処で手に入れるの～？？
もう一度ＵＲＬをのぞいてみます！！

本当にありがとうございました。

お礼日時：2001/07/11 10:52

No.3 回答者： harapekoman 回答日時： 2001/07/11 09:35

我が家は豚バラ肉（三枚肉）で作ります。

しっかり塩をした肉を糸で縛り、竹串でたくさん奥まで穴をあけます。濃いめの漬けだれに漬け込んで冷蔵庫で１昼夜。その後オーブンで焼きます。（１８０℃で約４５分）焼き時間・温度は大きさによって違うので調整してください。（目安は串を中まで刺して透明な肉汁が出るようになるまで）　焼きたてはとろけますよ。

漬けだれ（分量はお好みで）
醤油２：みりん２：酒１：砂糖２
おろしにんにく、生姜、塩（少々）、鷹の爪
を少しトロリとなるまで煮詰めて冷まします。

この回答へのお礼

作り方を全部書き込んでくださってありがとうございました！！

焼きたてはとろける？？なんてっっ(^0^)たまりませんね～。
本当にありがとうございます。感謝しています。

お礼日時：2001/07/11 17:30

No.1 回答者： kotoko 回答日時： 2001/07/10 20:09

kaichanmaakoさん、こんにちは

3分クッキングの五香チャーシュー
のレシピを紹介します
お店の味に似ているといいですね

http://www.ntv.co.jp/3min/9608/0816.html

参考URL：http://www.ntv.co.jp/3min/9608/0816.html

この回答へのお礼

親切な回答をありがとうございました！！
早速、ＵＲＬいってきました。すっごく美味しそ～！！

お礼日時：2001/07/11 10:34