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肉巻きおにぎりは前日に作って冷蔵庫入れておけばお弁当に入れても大丈夫ですか？

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質問者：Miんto
質問日時：2019/09/10 18:47
回答数：1件

肉巻きおにぎりは
前日に作って冷蔵庫入れておけば
お弁当に入れても大丈夫ですか？

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回答 (1件)

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No.1

回答者： dogday
回答日時：2019/09/10 19:00

表面を熱殺菌して仕上げるわけだけだから、普通のおにぎりよりは長持ちしますよ。

ただ、冷蔵庫で10度以下に冷やすと、ご飯が劣化してご飯粒が餅状のカチカチになり、レンチンしないと食べられない状態になります。

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