晩ご飯にスープを作ったのですが、明日の朝まで鍋のまま常温で置いておいても大丈夫でしょうか？？ 今の室

晩ご飯にスープを作ったのですが、明日の朝まで鍋のまま常温で置いておいても大丈夫でしょうか？？
今の室温は23度になっています。

No.7 回答者： makocyan1 回答日時： 2020/10/16 15:12

食べ物を悪くする雑菌の繁殖に適した温度は25℃～35℃くらいです。

一定に繁殖が抑えられる温度はおおむね10℃以下。
　さて、23℃という温度は決して安全な温度ではありません。こういう時は冷やすのが無難ですよ。

No.6 回答者： snowdrop.4156 回答日時： 2020/10/16 10:10

大丈夫です。

少し、鍋の蓋をずらしておけば、なおいいですよ。しまってても大丈夫でしょう。

No.5 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2020/10/16 00:55

一度火を入れておいて、朝また火を通せば、大丈夫だと思いますヨ♪

No.4 回答者： 肩こりmax 回答日時： 2020/10/15 22:51

具にもよります。

豆類やカボチャ等は腐りやすいので気をつけて！

No.3 回答者： kiranyan 回答日時： 2020/10/15 22:38

私なら、フライパンか、中華鍋に氷を入れて、鍋ごと冷やします。

（スープの鍋は、ステンレスやアルミなど急に冷やしても大丈夫か？
確認してください。）

スープの中の野菜によっては、腐りやすいものもあると思いますよ。

氷で、冷やして、冷蔵庫に入れて、また、食べる時は、再加熱すると、
良いと思います。

No.2 回答者： localtombi 回答日時： 2020/10/15 22:22

寝る前に、一旦火を入れておきましょう。

No.1 回答者： ぷらぐろまあ 回答日時： 2020/10/15 22:20

地方によります。

北海道なら大丈夫でしょう。