No.3ベストアンサー
- 回答日時:
鶏モモ肉と冷凍野菜ミックス(+お好みで他の冷凍野菜)をコンソメとホールトマト缶で煮込んでスープにするのはいかがですか?
体調が悪いとのことですので、温かいスープで体も暖まりますよ。
我が家の定番赤いスープです(^-^
全て鍋に入れてしまえばそのまま待つだけですし、手間もかかりません。
あとは鶏モモ肉+冷凍野菜ミックス+卵をコンソメ味で炒めてチャンプルー風とかどうでしょう。
お体どうぞお大事になさって下さい。
No.6
- 回答日時:
具合が悪いのに、すごいですねー。
お大事になさってください。
トマト煮は、最初に材料をオリーブオイルで炒めると、
ちょっとイタリア風になります。
煮る時には、コンソメがなければ、塩のほかに胡椒も入れると良いですよ。
ローリエやバジルなどを入れると、更に本格的になります。
仕上げにパセリも良いです。
トマト煮以外では、ブロッコリーのひき肉あんかけは、如何でしょう。
ごま油で鶏ひき肉を炒め、酒、しょうゆ、砂糖を適量加え2~3分煮ます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
ゆでたブロッコリーにかけてできあがり。
No.5
- 回答日時:
ホールトマト缶,鶏もも肉とお好きな冷凍野菜でなら
鶏もも肉と冷凍野菜を軽く炒める
水と固形スープをいれて煮る
沸騰したらホールトマトを追加して10分位煮る
塩・胡椒などで味をととのえる。
これで鶏のトマト煮の出来上がり。
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