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No.3
- 回答日時:
適正な量で使用される限り食品添加物がヒトの健康に影響を与えることはない、これが現代の医学と科学の常識です。
そもそもスーパーやコンビニの弁当はその日のうちに廃棄されるものですので、一般の食品よりも添加物の量はむしろ少ない傾向にあります。メーカーもバカじゃないし添加物もただじゃないので。
なお、ph調整剤は乳酸とかクエン酸とか、増粘多糖類は果物や海藻とかから作りますが、なにが不安なんでしょうね。週刊ナントカあたりを読まれましたか。
余計なことかもしれませんけれど、コンビニ・スーパー弁当は添加物については危険性はないけれど、野菜の絶対量が不足すること、油脂や塩分の過剰摂取になりやすいことが指摘されてます。
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