A 回答 (8件)
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No.8
- 回答日時:
我が家の野菜いためは、ほぼですが。
豚肉、キャベツ(時に白菜)、にんじん、ニラ、モヤシ、ピーマン、椎茸。
がほぼ、定番具材です。
麺つゆは甘くなるので使いません。
塩、コショウ、鶏がらスープの素や創味シャンタン、味の素一振り、醤油、ごま油。が味のベースです。
No.7
- 回答日時:
使えます あっさりした感じ
めんつゆ、焼肉のタレ、ポン酢はよく使います。
もっとあっさりならポン酢
焼肉のタレはおろし生姜を入れれば 生姜焼きになります。
焼きそばのタレにも使えるので めんつゆに少しオイスターソースを加えれば上海焼きそば風になります。
3つをブレンドすれば色んな味になり無敵ですよ。
No.6
- 回答日時:
めんつゆを味付けに使えますよ。
それにマヨネーズやショウガをちょっと入れてもおいしいと思います。
肉は、個人的には豚が良いですね。安いし食べなれてたりするので。
野菜は、キャベツや人参、パプリカ(ピーマンより好きなので)とかいかがですかね?
No.4
- 回答日時:
個人的な好みですが・・・・
鶏肉は肉野菜炒めには使ったことがないですね
豚>牛>羊という感じです
野菜は、やはりキャベツが一押しで次にタマネギ、後は彩りで人参やピーマン等
めんつゆでも良いです。水っぽくならなければ
No.3
- 回答日時:
こんにちは。
個人的な意見になりますが、
肉は豚肉が良い様な気がします。 次が牛かなと。 鶏は聞かないですね。
野菜は、キャベツ、ニンジン、ニラ、玉ねぎ、ピーマン、きくらげとかも
歯ごたえがあって良いかも。
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