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No.12
- 回答日時:
小松菜のナムルのレシピです
1.塩をほんの少し入れたお湯でさっと茹でます(茹ですぎに注意)
2.ザルにあげ、水で洗い冷まします
3.再びザルにあげ、絞り、水分を抜きます(絞りすぎに注意)
4.ボウルに入れ、醤油適量、味の素少々、ごま油少々を入れ和えます(薄味が良いです)
5.5分ほどして味が馴染んだら出来上がり
ビビンバの具には、あまり制約がありませんし
本場のナムルには菜っ葉類がよく登場していました
良かったらお試し下さい
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