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【根もの野菜は水から茹でる、葉もの野菜はお湯から茹でると綺麗に茹で上がるそうですが例外

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【根もの野菜は水から茹でる、葉もの野菜はお湯から茹でると綺麗に茹で上がるそうですが例外があれば教えてください】

理由もよろしくお願いします。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： princeigor
  • 回答日時：

カボチャは水から茹でる。


根菜ではない（可食部はナスと同じく実）が、火の通りが悪いため。
薄切りならお湯からでもよい。
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この回答へのお礼

ありがとうございます

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お礼日時：2025/04/11 13:05

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