
A 回答 (5件)
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No.4
- 回答日時:
野菜抜きの肉野菜炒めみたいな料理ですね(笑)。
料理は、 YouTubeを参考にしましょう。野菜は炒め方でここまで旨くなる。特別な調味料なしで中華飯店の味です【至高の肉野菜炒め】 - YouTube
No.2
- 回答日時:
普通は 先に 肉に塩コショウを振っておきます。
フライパンに油をいれて 火を付けて
3~40秒 温めてから、肉を並べます。
この時に 油跳ねに 注意する必要があるでしょうね。
豚肉の厚さが分かりませんが、1~2分で 裏返して
両面を 均等に 加熱します。
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