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No.7
- 回答日時:
卵を使うものがと言うより丼ものが基本的に重たいですからね…
あなた様なら名前が決まったものでなくても
オリジナルでなんでもできるのでは?
個人的にはきのこの餡かけを卵で閉じるのが今食べたい気分です。
和風もいいけど、中華風もいいですね。
いろんなきのこで。
あとはこの時期ならたっぷりの白菜をとろとろにして卵で閉じて片栗粉でとろみをつけるとか。
春雨もいれても美味しそう。
少量の豚こまかツナ、鶏コマなどが入ればさらに味は充実します
豆腐もいいですよ。おだしと塩酒醤油
または白出汁でも可
崩した豆腐を煮て卵でとじてとろみをつける
上にネギか三葉で彩りをつける
かにかまでもあれば裂いて一緒に煮るとなおよしです
ご回答ありがとうございます。(^^)
卵が残り少なくなっていましたが、私が出先の帰りに買ってきたのに、夫も偶然買ってきてしまい冷蔵庫中が卵だらけに……(笑)^^;
様々な具材を使う料理はお手のものなのですが、今日は週2の休肝日でツマミも要らないし、直飯デーなので、卵を集中的に使い、尚且つ最近重いものが続き、少しヘルシーなご飯ものを……。
と、そんな経緯からこの質問に……。(^^)
いつも4〜5品のつまみや料理を作るのですが、休肝日になまじ料理を作ると、飲みたくなってしまうので、月曜と火曜の休肝日は、簡単なご飯モノにしようと決めているのですよね。
ありがとうございました。
No.6
- 回答日時:
きつね丼
コチラですね?
コチラですね?
https://blog.goo.ne.jp/wanko_no_cyancyanko/e/1b9 …
ビジュアルも美味しそうですね。
これは是非とも作ってみたい丼の一つですね♬
ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
空のどんぶりに卵2個割り入れて、箸で黄身をつついてから
レンジ60秒くらい、淵が白くなって半熟になったら、出して
麺つゆ15㏄入れてよく混ぜ、ご飯を適量入れて、下から
卵を混ぜだして食べる、ネギあれば振ると美味しいです。
これはまた面白い食べ方を発見致しましたね。(^^)
斬新かつ簡単かつ中々美味しそうではありますね。
卵の麺つゆ茶漬けといった感じですね♬
ご回答ありがとうございました(^^)
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三色丼は時々作ります。
三色丼作るのも食べるのも楽しいですよね。
大好きです。(^^)
ただ今日は私が買ったところに又、夫も卵を買ってきて、冷蔵庫の場所を取るので卵を主役に使いたいと……^^;
ありがとうございました。
皆さま沢山のアイデアありがとうございます。
木の葉丼。
衣笠丼。
キツネ丼。
お陰様で今回、料理好きの私なのにこの年になるまで知らなかった目新しい丼名を知ることができました。
衣笠丼ときつね丼は、ほぼ同じものらしく大阪と京都で呼び名が違うそうですね。(^^)
昨日は夫婦共々風邪気味て、珍しく食欲もなく微熱が。
朝炊いた残りご飯も少なめてしたので、急遽たまご粥にしました。
本日も二日続きの休肝日なので、今日の夕飯にきつね丼を作ろうかとおもいます♬٩(^‿^)۶
昨日はちゃんと九条ネギも購入してきたので、キツネ丼を作りたかったのですが、夫がどうしてもヤンニョムチキンを食べたいと言うのでそれも作り、キツネ丼(衣笠丼)の具はご飯には乗せずおかずの一品として作り、試食を。(╹◡╹)
美味しかったです♬
来週の休肝日には是非丼にしてみようかと( ^ω^ )