No.4
- 回答日時:
わかるのは神様くらいだと思いますよ。
堅苦しく言えば傷みは製造直後から始まっています。消費期限を過ぎるとそれが急激に進行してヒトに危害を与えるレベルを超える可能性が出てくるということです。進行速度は個々の食品の工場の衛生管理、製造状況、食品の性質、輸送状況、購入後の保管温度など様々な条件によって大きく異なります。決まったものはありません。
そもそも食品の期限というのは、そのメーカーが作ったその商品ごとに設定されるものですので、共通のものではありません。そのうち消費期限というのは「これを過ぎて食べると当たる可能性があるぞ、あたっても責任はとらんぞ」とうメーカーの宣言のようなものです。したがって〇時間以内とか1餅後でも大丈夫なんてのはありえません。人死ににつながりかねないので、消費期限についてはいい加減なことを言っちゃいかんのですよ。
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