No.5
- 回答日時:
美味しい白身魚です。
ぜひ食べていただきたい。いろいろな食べ方があります。
詳しくは下記(レシピではありません)。
市場魚貝類図鑑 ぼうずコンニャク
スズキ
https://www.zukan-bouz.com/sp/syu/%E3%82%B9%E3%8 …
成長に応じて名前が変わります。
↓
国立研究開発法人 水産研究・教育機構
出世魚
https://jsnfri.fra.affrc.go.jp/kids/buri/kw2.html
−−−−
関東地方では、スズキを小さい順にコッパ(10センチぐらいまで)→セイゴ(40センチぐらいまで)→フッコ(60センチぐらいまで)→スズキ(およそ60センチ以上)と呼びます。
−−−−
一般的には、セイゴ→フッコ→スズキです。地方によってはスズキより大きい名前もあるらしい。
関西では、セイゴ→ハネ→スズキだったと思う。
No.4
- 回答日時:
全くクセがなくこれからは脂のノリも良くなり、地域や鮮度によって、刺身やカルパッチョなどもとても美味し筈ですよ。
塩焼き。
ムニエル。
揚げ物。
アクアパッツァ。
和洋折衷何でもござれの美味しい扱いやすい魚です。
生憎信州の海無し県在住なので鮮度の良いスズキに出逢えず寂しいです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- スーパー・コンビニ ファミマの【肉盛り!ミックス弁当】について 1 2024/03/11 20:39
- 猫 猫はなぜ魚を好むのでしょうか? 6 2024/01/26 10:51
- 飲食店・レストラン 沼津駅近辺の飲食店 1 2022/05/29 15:08
- 飲食業・宿泊業・レジャー 港町の観光客向けの海鮮店は他県産の魚を使うメリットありますか?地元産よりもコストが安いなど。 観光客 2 2024/03/31 01:10
- レシピ・食事 【魚料理・六角】生魚の六角の姿が魚市場に売られていましたが六角という魚はどこをどう食べ 6 2024/03/15 15:32
- 食べ物・食材 タチウオの味に似ている魚ってありますか? 11 2024/02/19 11:25
- 飲食店・レストラン 飲食店経営者の方、板前さん、和食居酒屋調理場ご担当者様、お寿司屋さん、スーパーの鮮魚担当の方、マジで 1 2022/10/20 19:58
- その他(暮らし・生活・行事) アニサキス食中毒多いですね。 2 2022/07/05 17:24
- 調理師・管理栄養士・パティシエ お魚はそんなにいいのか? 3 2023/05/08 19:32
- 食べ物・食材 百貨店の食品売り場で買った魚類(さんま、タイ等)、冷凍して一週間くらいしてから食べたら味って落ちます 5 2022/10/28 18:18
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
性格の違いは生まれた順番で決まる?長男長女・中間子・末っ子・一人っ子の性格の傾向
同じ環境で生まれ育っても、生まれ順で性格は違うものなのだろうか。家庭教育研究家の田宮由美さんに教えてもらった。
-
この商品はみなさんなんて呼びますか? 私の母はオホーツクと呼びます。 オホーツクと呼んで通じるか?っ
食べ物・食材
-
日本の飲食店は中国産の安い食材を使っているから、外食していたら健康に悪いんですか。 中国産野菜が健康
食べ物・食材
-
簡単に作れて、体に良い煮物ってありますか?
食べ物・食材
-
-
4
御節料理いりません!お雑煮もいりません! なぜなら不味いからです!高いからです! でもカップラーメン
食べ物・食材
-
5
サーモンと鮭って違う魚なのですか?
食べ物・食材
-
6
開封してる期限切れのオリーブオイルは使えますか?
食べ物・食材
-
7
ギョーザ派(・・?シュウマイ派(・・?
食べ物・食材
-
8
男性に好きな調味料は何か?と聞いた時、味覇(ウェイパー。中華調味料。いわゆる中華スープの素。)などと
食べ物・食材
-
9
この野菜が何だったのか分かる人はいませんか?
食べ物・食材
-
10
パン
食べ物・食材
-
11
ボイルホタルイカってそのまま食べても大丈夫ですか?
食べ物・食材
-
12
バッター液はなぜ水を入れるのでしょうか?卵と小麦粉だけだと固くなるとかあるのですか?
食べ物・食材
-
13
魚は洗うのに肉はなぜ洗わない?
食べ物・食材
-
14
「本」ってなに?
食べ物・食材
-
15
鶏肉の皮(通称 鶏皮)はお湯の中で茹でるとカロリーや脂質がカットされると聞きましたが、レンジでカリカ
食べ物・食材
-
16
これ私の晩御飯です。 こんな半額弁当しか買えない日本は北朝鮮を笑えないですよね?
食べ物・食材
-
17
赤身の刺身なんですが
食べ物・食材
-
18
豚しゃぶの締めに、雑炊を作りますか? せっかく脂肪やアクを落としたのに、汁を摂取すると、身体にイマイ
食べ物・食材
-
19
肉じゃがは炒め煮じゃなく普通の煮物にしていいですか?
食べ物・食材
-
20
料理パスタ茹でた後くっつかない方法を教えて下さい。
レシピ・食事
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
サバってなんでうろこがないの?
-
カレイからアンモニア臭 数週間...
-
メダイとマダイの味の違いは?
-
サーモンて生臭いよね?
-
肉と魚の食べ合わせ
-
お惣菜などのアジフライって、...
-
真鯛、真鯒など魚の漢字の前に“...
-
魚の目を息子が食べたがるので...
-
魚を焼き肉のように焼くとおい...
-
魚の目玉のネバネバした糸をひ...
-
カセットコンロで魚を焼く方法
-
教えて下さい!! 今日ホッケの干...
-
スーパーで売っている解凍鮮魚...
-
鯵の干物、夜中光っていました...
-
臭みがない魚教えてください
-
タラは何故塩分が高いのでしょ...
-
海老フライの盛り付け方
-
かますという魚。
-
さかなの干物作りはなぜ鳥にイ...
-
魚の切り身から紐状のものが出...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
メダイとマダイの味の違いは?
-
サバってなんでうろこがないの?
-
カレイからアンモニア臭 数週間...
-
真鯛、真鯒など魚の漢字の前に“...
-
お惣菜などのアジフライって、...
-
すずき
-
スーパーで売っている解凍鮮魚...
-
教えて下さい!! 今日ホッケの干...
-
肉と魚の食べ合わせ
-
「メダイ」と「マダイ」って何...
-
魚を焼き肉のように焼くとおい...
-
魚の目を息子が食べたがるので...
-
魚の目玉のネバネバした糸をひ...
-
臭みがない魚教えてください
-
シュールストレミングに味が似...
-
「くさや」でしょうか?
-
メダイのカロリーが知りたい
-
タチウオの味に似ている魚って...
-
アニサキスについて。 スーパー...
-
カセットコンロで魚を焼く方法
おすすめ情報