病院食はどうしてまずいのですか？

病院食はどうしてまずいのですか？

No.5 回答者： Epsilon03 回答日時： 2025/05/06 12:23

おそらく塩分濃度の違いでしょう。

家庭の方が塩分使用が多い事でそれに慣れてしまい、それに比べたなら病院食は
薄味なので不味いと感じるのでしょう。
減塩生活に慣れていれば病院食が不味いとは思わないでしょうね。
一昨年入院しましたが、コロナの流行で人が集まる場所に有るテレビは終日電源が
切られて居たので楽しみは食事ぐらいでしたが、美味かったので全て完食でしたね。

No.4 回答者： bimbohjijii 回答日時： 2025/05/06 12:21

病院なりに努力していますが、病院食は保健を適用するとどうしても予算が限られます。

その中で管理栄養士が無い知恵を絞ってメニューを考えています。だから肉は牛肉はでず、鶏肉か豚肉です。また一斉に何十食、何百食と作るので美味しいものは期待できません。

No.3 回答者： ぐー03 回答日時： 2025/05/06 12:20

基本、塩分を抑える調理をしているから

No.2 回答者： 速瀬涼 回答日時： 2025/05/06 12:18

旨い所を探す。

No.1 回答者： miwako40kg 回答日時： 2025/05/06 12:14

……病院が悪いわ