No.1ベストアンサー
- 回答日時:
いいお肉ならば塩コショウ、ポン酢などあっさりしたタレでいかがですか?
私見なのですが、以前割と値のはる輸入牛肉と国産牛肉(霜降りで高額でした)を
食べ比べましたら、
輸入牛肉はソースや味付けなどしたほうが美味しく、
国産牛肉は塩コショウが一番美味しかったように思われました。
コッテリしたタレも欲しい、と思うようでしたら
漬け込まず、焼いてつける、というのをお勧めします。
リンクを貼っておきますのでご参考になれば
私も自分へのご褒美でたまに高級和牛を購入します。
そのときも塩コショウや、醤油ベースのタレにして
シンプルな食べ方をしています。
参考URL:http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
回答ありがとうございます!!
びっくりするような、いいお肉が届きました(笑)
早速、塩コショウ・ポン酢を用意をして、届いた晩に試食しました!
主人は塩コショウが、私はポン酢がさっぱりしていてよかったです。実は、向こうの手違い(だと思うんです)で、お値段がもう一つ高いお肉が届きましたww
とろけるような味わいで、幸せなひと時を過ごすことができました。
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