アブラコの料理の仕方教えてください。

アブラコのおいしく食べる方法で、何種類かのレシピ教えていただけませんか。

No.1 回答者： loveobo 回答日時： 2001/11/24 18:49

「アブラコかぁ～　喰いたいな～」と思って検索してみました。

どれも美味しそうですね！
　↓
http://www.mycal.co.jp/saty/3_shoku/0619/
http://www.hbc.co.jp/recipe/recipe/recipe28.html
http://www.toshin.co.jp/cook/00_03/ainame/ainame …

この回答へのお礼

loveoboさん有難うございました。
早々の回答で助かりました、こんなに沢山料理の仕方があるとは思いませんでした。
釣りに今凝ってるので、料理法がわかると何か腕に力が入るような気がします。
とても助かりました。

お礼日時：2001/11/25 01:34

No.2 ベストアンサー 回答者： papillon 回答日時： 2001/11/24 18:51

ymacs　さん、こんにちは～☆♪

関東で『アイナメ』、関西では『アブラメ』、東北では『ネウ』と言いますね。
薄造りにして、ポン酢でいただくのと美味しいですね。

> 何種類かのレシピ教えていただけませんか。

以下は、ネット検索によるレシピですが、少しでもご参考になると嬉しいです。

『アブラコの酒蒸し＆薄造り』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『アブラコのジャガ芋包み』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『アブラコ団子の八宝菜風』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『アブラコと山菜のフリットサラダ仕立て』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『アブラコのラザニア』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『アブラコのゴボ天』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『アイナメロウ』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『アブラコの沢煮』
http://douspo.aurora-net.or.jp/fish-on/cookbn/ry …

『魚のパリッとソテー』
http://www.hbc.co.jp/recipe/recipe/recipe146.html

『アブラコの黄金焼き』
http://www.hokkaido.mmd.ntt-east.co.jp/life/onto …


ではでは☆～☆～☆　　　　　　　　－ by パピヨン －

この回答へのお礼

Papillonさん大変に助かりました。
御丁寧に詳しく教えていただき有難うございました。
今釣りにはまってしまい、毎週釣りに言ってます、今回のアブラコが１０匹ほど
私の子供がつりました。
私は小さいカレーだけでした、くやしいー!

お礼日時：2001/11/25 01:30