焼きそばの味つけ バリエーション

焼きそばを作るとき、いつもソースで作っていますが、他にどんな味つけのバリエーションがあるでしょうか。

No.7 ベストアンサー 回答者： jumbokeskusu 回答日時： 2006/04/22 23:29

出ていないものでは、オイスターソース。

醤油、ウースタソース、豆板醤、トマトケチャップを少しずつまぜえることもあります。

もう出ていますが、野菜炒めスープをあんかけにして、別に麺だけを焼いたものにかけえる。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/04/24 10:27

No.6 回答者： takuranke 回答日時： 2006/04/22 14:30

いろいろできます、

塩、醤油、
ソースもウスターソース、とんかつソースなど、
豆板醤や、ラー油。
上記の調味料を組み合わせればたくさんできます。
風味としても、サラダ油やラード、ごま油、ガーリックオイルなど、油で変化をつける。
あんかけにしたり、揚げたりいろいろできます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/04/24 10:26

No.5 回答者： bure 回答日時： 2006/04/22 13:23

炒めるとき、かつおだしの粉末を少しふりかけ、

ソース＋ケチャップ（ほんの少し）で同じソース味でも深みがでます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/04/24 10:26

No.4 回答者： Pesuko 回答日時： 2006/04/22 13:05

塩味

ダシ醤油味
中華ダシ＋塩

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/04/24 10:26

No.3 回答者： junra 回答日時： 2006/04/22 13:01

食べるときに青海苔とマヨネーズ(カラシマヨが良いですけど）

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/04/24 10:25

No.2 回答者： taro_ka 回答日時： 2006/04/22 12:58

ほんの少しだけニンニクを混ぜて炒めると香味が増しますよ。

ほんの少しだけで十分です。よかったら一度お試しください。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/04/24 10:25

No.1 回答者： ogojo3 回答日時： 2006/04/22 12:54

辛いものが大丈夫なら、

ソースに豆板醤を
プラスしてはどうでしょう？
ピリカラに仕上がって、
おいしいですよ♪

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/04/24 10:25