生姜のレシピ

こんにちわ　
新生姜をたくさん　いただきました。
甘酢漬けは、作ったのですが、他に何か　おいしいレシピを
ご存知の方は、ぜひ　教えてください。
よろしくお願いします。

No.4 回答者： bekky1 回答日時： 2006/11/10 09:51

ミソヅケ。

刻んでご飯にまぜてもおいしい。
おかゆに散らすのもおいしい。

梅干の梅酢につけて、散らし寿司に使ってもいます（我が家は梅干もつけていますので、梅酢がたくさんある。　茗荷もつけるとおいしいです）

この回答へのお礼

ご回答　ありがとうございます。
味噌漬けも　おいしそうですね。
お弁当の常備菜になりそうです。

お礼日時：2006/11/10 14:16

No.3 ベストアンサー 回答者： takuranke 回答日時： 2006/11/09 12:26

しょうがご飯

皮を剥いて千切りにし、塩水に晒して、水を切り、ご飯と一緒に炊きます（昆布入れたり、醤油で少し味付けすると美味しいです）４合で大きいの１～２個でいいと思います。

この回答へのお礼

これからの季節にぴったりのレシピですね。
体がぽかぽかあったまりそうです。
まだ　一度も　食べた事がないので　
作るのが　楽しみです。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/11/09 13:14

No.2 回答者： haroharomuu 回答日時： 2006/11/09 11:12

新生姜で作っていたかは、不明なんですが・・・

実家の母が、よく佃煮？を作ってくれました。

生姜を薄く切ったものと、昆布の細切りのものと
ゴマが主だったと思います。

この回答へのお礼

昆布とゴマは、よさそうですね。
実は、毎日　主人のお弁当を作っているので
やってみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/11/09 11:51

No.1 回答者： ogatomo 回答日時： 2006/11/09 10:23

たんざく切りにして、てんぷらにしてみては？

居酒屋で、ショウガと枝豆のかきあげを食べましたがおいしかったです。

この回答へのお礼

てんぷらは、思いつきませんでした。
お酒のつまみに　よさそうですね。
今晩　試してみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/11/09 11:53