No.3
- 回答日時:
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
この回答へのお礼
お礼日時:2007/01/21 09:08
塩抜きの方法があったのですね。
参考になりました。
大きな果肉たっぷりの梅だったので
捨てるのが勿体無く…
でも、とても食べられた物では
なかったので、本当に困っていました。
ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
梅のタネを外して刻み、野菜とまぜて浅漬けにしてはどうでしょうか?
・キャベツならざく切り
・大根なら角切りや拍子木切り
・キュウリなら乱切り
…など、歯ごたえのある野菜が合うと思います。
梅と野菜をまぜてから軽く重しをして、1~2時間くらいで食べられます。
バリエーションも楽しめるのでは?
もう一手間かけるなら、甘酢に刻んだ梅をまぜ、短冊に切った山芋を漬けるのもオススメです。
こちらは重しをせずに一晩おくだけです。
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