厚焼き卵の上手な焼き方

最近バイト先で厚焼き卵を焼くことになり
バイトで暇な時間帯に練習させられているのですが
私は元々不器用な上に家でも全く焼いたことがないので
かなり悪戦苦闘しています・・・。
そこで質問なのですが、厚焼き卵を上手に焼くコツを
教えてください、また初心者にオススメな焼き方があれば
ご伝授ください。

No.1 ベストアンサー 回答者： tjhiroko 回答日時： 2007/02/07 23:57

前にＮＨＫ「ためしてガッテン」でやっていたものです。

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q3/20060 …
このやり方でやると本当に美味しいです。

No.2 回答者： azuki24 回答日時： 2007/02/09 00:22

その店の焼き方と言うものがあるはずですから、その店の熟練者の指導をうけましょう。

焼き方を勝手に変えたりしたら客が離れます。逆に客が増えたりするかもしれませんが、もしそうだとしても責任者の決定と指示によるべきです。