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細菌性急性腸炎で入院した時はお医者様にまずバナナ、白パン、お米などの消化の良いものを食べるように言われました。
もう何も食べれない!ってぐらい胃腸がおかしくなった時には、私は葛湯、わらび湯を作ります。
葛湯にはショウガのすりおろしを少々入れて、体も温まるし、ショウガは胃がスッキリするので(ただし、いれ過ぎないようにしてください)お勧めです。風邪の時なんかもよくやります。
あと、わらび湯は黒砂糖とわらび粉をお湯で溶いて、まったりするくらいまでチンします。わらび餅よりトロトロにして、黒砂糖の栄養を吸収しています。
結構食べれそう、っていう時は玄米餅とかパナナとか、炭水化物から食べています。肉・魚に比べると断然消化が早いので…。バナナは主食になってる国もあるくらい、栄養がありますよね。
あとは、タンパク源で消化の良いものと言ったら豆腐でしょうか。私は出汁と醤油と砂糖で味を調えたものに、豆腐、葱、しいたけをスライスしたものを入れて、片栗粉を少々入れてチンしてトロトロにして、ご飯にかけて食べたりもします。(トロトロ好きです)(笑)
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