お茶を煮出した時の白い泡

はとむぎ茶をフライパンで煮出したら白い泡みたいのがいっぱいでてきたのですけど、
これって大丈夫ですか？以前煮出した時はでてこなかったのですが・・・
フライパンはフッ素加工のアルミのものですが一部穴というかハゲています。
安物のフライパンなので土鍋のように変な成分がでてきてないか心配です。。。

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/01/22 00:32

こんばんは

あくではないかと思うんですけど
ヤカンとかで煮出したほうがいいかもしれませんね
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

ご参考までに

この回答へのお礼

なるほど、あくかもしれませんね。
最初私もやかんで煎じようと思ったのですが、やかんの説明書に
お茶は変色するので煎じないでくださいとあったので、フッ素加工が
あるのがフライパンだけだったのでいつもフライパンを使っていました。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2008/01/22 00:54