その後の福豆

節分といえば豆まき。
福豆を買ったはものの、消費しきれなくて困っています。
そのまま食べる以外に何かいいアイディアありませんか？

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#2209 回答日時： 2001/02/07 12:54

だし昆布10cmくらいと煎り大豆1/2カップ、水5カップを弱火で1時間くらい煮て漉すとちょっと変わったおいしいだしが取れます。

残りの豆は味付けして煮豆風に食べられます。
ええ～とお思いかもしれませんが、味噌汁や煮物、野菜の和え物などに使うと味に深みが出てなかなかいけますよ。
好き嫌いもありそうですが、少しだけでも出来ますのでよろしければ試してみてくださいねー。

No.2 回答者： tez3 回答日時： 2001/02/06 16:02

lamuleさんよろしく、我が家でもきな粉にしていたことがありました。

正月の残りの餅もある時期なので、あべかわなどにして食べたり、ミルクなどにといて、天然プロテイン飲料というのもありですね。（美味しいかどうかはその人次第…）
料理に入れてしまうのもよいでしょう。

でもあれ個人的に好きなので、おやつ代わりにそのまま全て食べてしまうことが多いですね。
（答えになっていない…）

No.1 回答者： lamule 回答日時： 2001/02/06 15:33

あまった豆をすりこぎでがんばってすって、ごまあえみたいにしてます。

結構いけます。バレンタインのチョコレートを作るときに、混ぜて固めて、ピーナッツチョコもどきにもしたことあります（笑）これもまた結構いけるんですよ。よければお試しください。