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日本全国に料亭って何軒ぐらいある？

締切済

  • 質問者：NATSUROCK
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

いわゆる高級で、政治家が密談で使っているような料亭です。
日本全国に、何店ぐらいあるものなのでしょうか？
今、景気が悪いことが影響して減少傾向らしいのですが…

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： kantansi
  • 回答日時：

全国の料亭の数は、東京で60軒前後、京都でも2桁にとどまる。

地方ともなれば、各県内中にわずか数軒から数十軒ほどであり、全国合わせても数百軒ほどである（料理業組合、芽生会加盟店数）。　－－－　らしいです。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

料亭の定義が難しいので、やはり数百軒っていう曖昧な表現になってしまうんですね。

もし細かくわかったうれしいのですが…

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お礼日時：2008/03/04 14:40

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