かぼちゃのスープとなにか

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質問者：2dog
質問日時：2008/09/08 12:27
回答数：5件

かぼちゃのスープが食べたいと言われたので、
晩御飯に作る予定ですが、さすがにスープだけではさびしいので
後1品か2品作るつもりです。
でもスープに合う料理が思い浮かばなく困っています。
和食でも洋食でもいいのでお勧めなど教えてください。

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回答 (5件)

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No.4ベストアンサー

回答者： 10ken16
回答日時：2008/09/08 13:38

肉か魚で、きちんと調味したものです。

かぼちゃのポタージュは、濃厚ながらも優しい味になるので、
それと対照的に、香辛料や香草を効かせたものが合うでしょう。

魚なら、サケやヒラメのムニエルや、ホイル蒸し、
（面倒くさければ、香辛料や調味料とパン粉をまぶして焼くだけでも）
肉なら、ソテーでもいいしピカタでもいい。香辛料や香草を効かせると味が締まります。
また、案外ハンバーグやコロッケのような、いわゆる『お子さまメニュー』も合います。
逆に、素材の味を楽しむもの（お刺身や、肉の冷しゃぶなど）はあわないかも知れません。