No.1ベストアンサー
- 回答日時:
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu …
こちらのレシピの醤油を薄口醤油にすればよいのではないでしょうか。
ただし、薄口醤油は普通の醤油より1割増し塩分が濃いので、数の子の塩分等ご注意ください。
こちらのレシピの醤油を薄口醤油にすればよいのではないでしょうか。
ただし、薄口醤油は普通の醤油より1割増し塩分が濃いので、数の子の塩分等ご注意ください。
No.2
- 回答日時:
函館のものですが、多分「ソーラン漬」とか
http://www.tuku629.jp/kaiinn/yoneya.html
松前漬の白造りとか言われているものでしょう。
http://auction.woman.excite.co.jp/pitem/45610309
するめの皮をむいて、どういうふうにしているのかイカ自体が柔らかいので、食べやすくて美味しいんですよね。これを家庭で手作りというのは難しいかと思います。レシピは分かりません、すみません。
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