カリカリ梅の作り方を教えてください。

庭に梅の木があり、毎年梅がたくさんなります。
何か作ろうと思うのですが、梅干し、梅酒は苦手なのです。
駄菓子やさんで見つけたカリカリ梅がおいしいと、
娘に言われたのですが、作り方がわかりません。
ご存知の方、教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： snow-skyblue 回答日時： 2009/03/21 19:25

カリカリ梅の作り方には、色々あるみたいですが、ポイントは新鮮な梅(青いしっかりしたもの)を使用する事。

以下のＵＲＬを参考にお好みでお試し下さい・・・。

玉子の殻を使用した場合
(1)http://www.pickled-ume.com/info/karikari_ume.html
(2)http://www5e.biglobe.ne.jp/~yaki2919/handume/ume …

カリカリ梅の素を使用した場合
http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_50012.htm

少し甘いカリカリ梅の作り方
http://plaza.rakuten.co.jp/ikijibiki/002000

過去ログ
http://okwave.jp/qa2268.html

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。
とてもわかりやすいＵＲＬで、
今から梅の実がなるのが楽しみです。

カリカリ梅が家で作れるのに感動しました。
今年は梅を花見と、梅狩り、味覚と
贅沢に楽しみますね。

お礼日時：2009/03/21 21:18