No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
ひょっとして乳酸菌が増え過ぎてるって事はないでしょうか、
URL参考にして下さい「環境の良い糠床にするには」の所です。
参考までに。
参考URL:http://endou.at.webry.info/200907/article_2.html
No.2
- 回答日時:
発酵しすぎているのだと思います。
http://www.din.or.jp/~h_i/nukafaq.htm
上記サイトを参考にお手入れしてあげてください。
我が家では乾燥させた卵の殻を粉々にして混ぜて調節してます。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/05/06 16:13
解答いただき誠にありがとうございました。もちろん、こちらの解答もベストアンサーで間違いありませんが、選択が一つでして。誠に申しわけありません。以前は10ptの選択もあったのに変わったようで。改めて申しわけありませんでした。
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