No.1
- 回答日時:
煮詰めるか餅米粉と煮たらいいです。
臭いのがいやなら、練っておいてラップで包んで、形をつくり、
電子レンジで加熱すれば、そのままの形状で固まるでしょう。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ローストガーリックにするのが一番簡単です。
1かけ毎ではなくニンニクを丸のまま皮ごとアルミフォイルで包み、オーブンで中温で15分程度焼く。もしオーブンがなければオーブントースターかフライパンでもOKです。焼きあがったら頭を包丁で切ってあげる。そのまま指でぎゅ~っと絞ってあげるとペースト状のニンニクが出てきます。焼きあがるを見極めるコツは漂ってくる香りと、手で掴んで柔らかくなったかを確認する事。でも熱いから気をつけてね。鍋つかみを使いましょう。
少しでもお役に立てたら幸いです。
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