No.4
- 回答日時:
はじめまして!
キムチスープはどうですか?
暑い中で汗をかきながら食べるスープww良いですよww
野菜と豆腐を煮て最後にキムチを載せます、味が薄いようならキムチ鍋の元を少しいれるといいですよ。
スープだとたっぷり野菜も取れますしね。
私はこれに出汁取りの為に豚肉を少し入れます♪
余ったら冷蔵庫に入れてお昼に余ったスープにご飯を入れて また鍋で煮て最後に卵を落としてキムチ雑炊にして食べます♪
麺を入れてもいいです。アレンジ自由♪
作った日よりも味も染みていて美味しいですよ♪
No.3
- 回答日時:
○私は豆腐のラザニア風を作ります
星沢先生の料理でみました
水をきった豆腐をくずしてワンタンの皮ではさみます。三角が楽かな
縁に水をつけて半分に挟むだけ
先生は二枚使ってました
豆腐にコーンやチーズなど具を入れても可
油を敷いて並べて焼きます
コンソメスープやチキンスープに野菜を入れてをトマト風味にして
片栗粉であんかけにして
焼いたワンタン豆腐とあえます
トマト味、中華味、だし汁野菜によってアレンジがききます
○チャンプルと大差ありませんが
私は麻婆豆腐に色々野菜いれます
○野菜と豆腐って鍋ですね
そうめんとキュウリばかりの毎日に
夏の具だくさんとん汁って好評です
No.2
- 回答日時:
トーフチャンプルー
ゴーヤー無しで一般的に野菜炒めで使うような野菜でも作れます。一手間かけるなら、豆腐に重しをしてしばらく置き水分を出すと、炒め物が水っぽくならないと思います。
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