ボケてしまったリンゴの美味しいレシピ教えてください

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質問者：SKmamu
質問日時：2011/12/09 17:24
回答数：6件

頂き物のリンゴが重なって、おすそ分けをしてもかなりの量が
気付くと誰も食べたがりません。ボケ初めてしまいました。

美味しいレシピ教えてください。よろしくお願いいたします。

ちなみに、りんごの種類はジョナゴールド・王林・フジの三種です。

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回答 (6件)

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No.6

回答者： tukigaoka-saryo
回答日時：2011/12/10 15:52

りんごのスフレがデザートに胃がもたれなくていいですよ。

http://eco.goo.ne.jp/food/recipe/cooking/shun/01 …

ミキサーがなくても軟らかかったらすりおろせます。固いと大変なんです。

私はりんごは固いのが苦手で、1ヶ月以上置いといて、軟らかくなってから食べます（笑）
欧米のりんごは固くてまずいのです。アップルパイやジャムが流行るはずです。
日本のりんごはそのままでも食べれるくらいおいしいです。

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No.5

回答者： mekuriya
回答日時：2011/12/10 00:16

アップルパイ、アップルタルト、リンゴヨーグルトという手も有ります。

簡単！餃子の皮でホットアップルパイ！ by まるりんぷう [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが110万品
http://cookpad.com/recipe/1352928

リンゴたっぷり＊アップルタルト by コトたま [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが110万品
http://cookpad.com/recipe/700515

リンゴヨーグルト - Yahoo!レシピ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E212034/

他にはニンジンリンゴジュースや摩り下ろしてカレーライスに使うのもおすすめです。

薬と縁を切る健康法!ニンジンリンゴジュース
http://blog.livedoor.jp/suzukistyle/archives/cat …

りんごとハチミツとろーりカレー by まっちゃんmama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが110万品
http://cookpad.com/recipe/558486

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No.4

回答者： ppstm251713
回答日時：2011/12/10 00:10

こんにちは♪

角切りにして、バターで炒めます。（そんなにしっかり炒めなくても大丈夫です）
はちみつをかけたり、あれば生クリームをトッピングすると甘酸っぱいデザートになります♪

焼いてバニラアイスをトッピングして食べても美味しいです♪

ホットケーキみっくすに小さく切って混ぜて焼きます。食感も良くておいしいです♪

カレーに入れて煮込みます♪

画像は「りんごたまねぎ万能ソース」です「♪http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280003078/」←レシピはここです♪

すべて皮をむかずに使います♪

すべて「ぼけたりんご」で作るとおいしいですよ♪

参考URL：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280000088/

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この回答へのお礼

すべて皮をむかずに出来る良いですね～
フランべしてホットケーキミックスに入れましたが、食感が煮過ぎで柔らかすぎ
甘さでリンゴの美味しさが出ませんでした。今度は小さな角切り試してみます。

本当に万能なソース！！すばらしいです。頑張ってＴＲＹしてみます。

回答ありがとうございました。

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お礼日時：2011/12/11 00:43

No.3

回答者： sat000
回答日時：2011/12/09 23:40

生で食べるには食感がちょっとという感じですかね。

安直ですが、リンゴジュースでしょうか。
食感は関係なくなりますからね。
あるいは火を通すかですかね。
フジならアップルパイに使えそうです。
http://d.hatena.ne.jp/tociyuki/20100409/1270827321
ここが参考になりそうです。
あと、料理の隠し味として、例えば、たれはどうでしょうか。
玉ねぎ、リンゴ、にんじん、大根、その他お好みの野菜(セロリ等も可)をすりおろし、少し水気を絞って、サラダ油と一緒に加熱します。
その後、赤ワイン、酢、味醂、醤油等で味を整えれば、ステーキ、焼肉等のおろしのたれになります。
何を隠そう、その昔、ザ・シェフという漫画で紹介されてました。
実際何度も作ってみましたが、かなり満足できる味と私は思っています。
味付けはお好みでいかようにでもなる点も良いと思ってます。
参考になれば。

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この回答へのお礼

やはり酸味が無い分デザート作りには工夫が必要なのですね。

おいしそうで、使い勝手もありそうなたれ！いいかも！
「ザ・シェフ」美味しそうな漫画ですね～頑張ってみます。

回答ありがとうございました。

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お礼日時：2011/12/11 00:33

No.2

回答者： kunpoo
回答日時：2011/12/09 23:25

「ボケて」というのは、ぼそぼその芋っぽい食感になった、ということですよね？

うちでは、芋っぽい食感を生かして、ポテトサラダのようなリンゴサラダにします。リンゴ剥いた後、色止めに塩水に漬けますが、この時、長く漬けると、リンゴが崩壊してしまうので、気を付けて下さい。

あとは、豚肉に乗せてオーブンで焼いたり、豚肉と一緒にソテーしたりします。
すりおろして、カレーに入れたりもします。