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豚の生姜焼きには、キャベツの千切り(とポテトサラダ、キュウリ、トマト)が定番だと思いますが、中濃ソースをかけていましたが、おかしいですか?

また、付け合せの千切りキャベツに合うオススメのドレッシング(手作り)を教えてください。

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A 回答 (3件)

おかしくはないと思いますよ。



そこは人それぞれで、いい部分だと思います。

ちなみに私は、生姜焼きは得意料理のひとつで^_^;
タレが美味しいので、肉にキャベツを巻いて食べます。
自分的には、この食べ方が生姜焼きの醍醐味だと思っています。

ということで、何もかけません。
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この回答へのお礼

タレを美味しくして、ちょっと濃い目のを多めにかけ、キャベツに巻く。
私もこれからは、それにします!!!
ありがとうございました!!

お礼日時:2011/12/18 21:21

おかしくないと思いますよ~!


中濃ソース、広島もあんまり置いてません。
私も味が分かりませんが、お好みソース+ウスターソースのようなものでしょうか?

生姜焼きの時はタレに絡めますが、
キャべ千には「醤油マヨネーズ」が一番だと、幼少のころから思っています!!!
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この回答へのお礼

お好みソースというのが、どんなのか、わかりません。笑
ブルドック(もしくは、カゴメ、関西ならイカリかな?の中濃ソースです。とろっとしていて、もっととろっとしているのが、とんかつソースです。でもとんかつも中濃をかける人が多いと思います。たぶん、お好みソースがとんかつソースっぽいのかなと思いますから、+ウスターで合っていると思います!)
しょうゆマヨもよさそうですね。
やってみます!
ありがとうございました。

お礼日時:2011/12/18 21:25

関西人のおっちゃんです。


実は関西には中濃ソースはありません。
だから私自身、中濃ソースの味が分からないので何とも言えませんが、別に何をかけても良いのではないかと思うので、別におかしいとは思いませんよ。
私は生姜焼きの時、豚肉でキャベツを巻いて食べます。巻ききれなかったキャベツは生姜焼きのタレに絡めて食べます。結構これが美味いのですよ。
それ以外の時は、その時の気分によって、ウスターソースかマヨネーズをかけます。両方合わせても美味しいですね。
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この回答へのお礼

ええええ
中濃ソースないんですか!!!!
肉で巻く食べ方がよさそうですね。今度からそれにします。
ありがとうございました。

お礼日時:2011/12/18 21:20

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Q豚のしょうが焼きの付け合せ

豚のしょうが焼きをメインにして晩ごはんを作る予定ですが、
付け合せがどうしてもワンパターンなキャベツの千切りの山盛りサラダになってしまいます。
今回も冷蔵庫にサラダにんじん・サラダ水菜があるのでそれぞれを千切りキャベツに混ぜたサラダをつけようと思っているんですが、
他にしょうが焼きに合う付け合せってないでしょうか!?
あとの献立は
お味噌汁/ごはん です。
なにせ仕事から帰ってきてからの時間がないので、あまりおかずを作っている余裕がありません・・・

チャチャッとできて、美味しくボリュームのある付け合せを経験談で結構ですので参考にさせてください。

Aベストアンサー

こんにちわ!
我が家では豚肉の生姜焼きの付け合わせは
『もやし』です!
生姜焼きを作ったフライパンそのままに
さっと水洗いしたもやしを入れて炒めます。
味付けも生姜焼きのたれが残ったフライパンで
炒めるので、ささっと塩コショウするだけで
良いのでとってもラクですよ(*^O^*)

お味噌汁の代わりにコンソメスープはどうですか?
沸騰したお湯の中に固形のコンソメ二個
薄くスライスした玉ねぎ・1cmくらいに切った
ベーコンを入れてそのまま弱火~中火で
コンロに掛けておけば生姜焼きをしている間に
充分美味しいスープになりますよ!
あとは、お好みで黒コショウ(無ければ普通の
テーブルコショウ)や、乾燥パセリなどを
スープに浮かべればなお、美味しいですよ!

ん~・・・我が家も今夜は生姜焼きにしようかな・・・!

Q生姜焼きの付け合わせと下盛り。

生姜焼きの場合、
付け合わせの生野菜は‥、【キャベツの千切り?】それとも【レタス?】※どちらが好きですか?
『生姜焼き』限定です。
あと‥お店で生姜焼き定食を注文したら下盛りのレタスの上に生姜焼きのお肉がのっかっていた‥OK?NG?
『生姜焼きは大好物だから食べられれば何でもOK』は『ナシ』でお願いします。

Aベストアンサー

我が家は、千切りキャベツの上にのってますがたまにキャベツの千切りの上に玉ねぎと豚肉の生姜焼きですね
玉ねぎは、くたくたにしないのが美味いです

Qしょうが焼きと、あと一品は・・・?

こんにちわ。

先週の土曜日から、彼氏と同棲を始めました。

まだバタバタしていて夕食は一緒に食べていません。

なので今夜は初めて私の手作り夕食を一緒に食べることになりそうです。

が・・・
今日はなんと生理2日目で、一番生理痛の激しい日です。
料理したいのはやまやまなんですが、正直面倒・・・
せっかくの初日、手を抜きたくない!!
けど、面倒臭い・・・

なので、少々手抜きかもしれませんが彼の好きなしょうが焼きを作ろうと思っています。


しょうが焼きにあと一品加えるなら、どんなものが良いでしょうか?

サラダ系でしょうか?

それともスープ系?

ちなみにしょうが焼きは、千切りキャベツを沢山添えようと思っています。



料理初心者の私に、お知恵を貸してください。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁(小口切りのねぎも入れる。最初からみじん切りのネギが売ってます)
・わかめときゅうりの酢の物orもずく酢にうすぎりキュウリの塩もみをいれたもの

こんなもんでどうでしょう。簡単です。

Qキャベツ以外のとんかつの付け合せ?

こんにちは。フランスに住んでいます。
来週来客があるので、とんかつを作ろうと思っています。
とんかつと言えば付け合せはキャベツの千切りが定番ですが、
フランスのキャベツは硬く、生食には向いていません。
もちろんトマトやサラダ菜などほかの生野菜でもいいのですが、
サラダはアボガドなどを入れた具沢山のものを前菜として別に
用意しようと思っているので、
キャベツ、サラダ以外にとんかつに合う副菜、付け合せは
何か他にないでしょうか?
揚げ物なので、なにかサッパリしたものになると思うんですけど。

和食の調味料(醤油、だし、みそ、ごま油etc)は一通り揃っています。
食材もお豆腐、もやし、白菜、大根などはこちらでも買えます。
よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

キャベツを千切りにして水に浸しておくと柔らかくなりますよ、加減は調節してね。

レタスでもいいし(^_^;


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