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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
今家でブームになっているカボチャサラダです。
・カボチャ6つ割り~四つ割りくらい
・アボガド1/2個
・玉ねぎ中1/2個(塩を振る)
・レモン1/4個
・コショウできれば粗引きの
・マヨネーズ
カボチャは皮をむき、綿をとって角に切りチンします。つぶしておく。
アボガドは8ミリ角くらいに刻みレモンをしぼってかけておく。
玉ねぎはスライスし、塩を振って少しおいておく。水が出てくるので
キッチンペーパに包んでしぼる。
これらにこしょうを振ってマヨネーズで和えるだけです。
カボチャの黄色にアボガドの緑が映えます。
試してませんが、クルミが好きなら、入れるとおいしいと思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/12/11 15:39
ありがとうございます!!
アボガドを入れても美味しいんですね(^^♪アボガドも大好きなので、一度作ってみたいと思います。ありがとうございました(^^)
No.2
- 回答日時:
かぼちゃはホクホクした、オレンジ色が鮮やかで、身の厚いものを選びましょう。
水っぽかったり、スジの多いかぼちゃだと、おいしくできません。
作り方は、ポテサラとほぼ同じ。
ふかしたら、熱いうちにつぶして、フレンチドレッシングを少量ふりかけます。
あとは、マヨネーズ、お塩で味を調えるんですが、
ここで、クリーミーにするために、コーヒークリームやスキムミルクを少量の水で、濃い目に溶いたものを、小さじ1ほど入れます。
あとの具は、きゅうり、レーズンなど。お好みで。
マカロニや、スパサラ入れてもおいしいですよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/12/11 12:21
ありがとうございます!!
とっても美味しそうですね(^^)個人的にマカロニが大好きなので、入れてみようと思います。ありがとうございました(^^♪
No.1
- 回答日時:
http://www.d5.dion.ne.jp/~onyaarq/cooking/sidefo …
http://www.lunch-room.com/yasai1.htm
http://www.mie-iconf.ne.jp/manten/20000802.html
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
我が家では適当につぶして、マヨネーズとヨーグルトを好みで入れ、ませまぜするだけです。
皮ごとです!!!
たまにレーズン・リンゴ・シナモンなどを加えたりもしますよ。
基本的にはポテトサラダと変わりなく作ってしまいます。
ご参考まで♪
参考URL:http://www.bea.hi-ho.ne.jp/m-izumi-mail/toukou.h …
http://www.lunch-room.com/yasai1.htm
http://www.mie-iconf.ne.jp/manten/20000802.html
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
我が家では適当につぶして、マヨネーズとヨーグルトを好みで入れ、ませまぜするだけです。
皮ごとです!!!
たまにレーズン・リンゴ・シナモンなどを加えたりもしますよ。
基本的にはポテトサラダと変わりなく作ってしまいます。
ご参考まで♪
参考URL:http://www.bea.hi-ho.ne.jp/m-izumi-mail/toukou.h …
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